論文

ワインの価格設定のアメリカの天使

イタリアの都市シエナでは、暗くて雨の降る冬の終わりの夜でした。私たちはホテルに遅れて到着しました守護聖人私たちが食事をする場所について尋ねたとき、眉をひそめていました。ローシーズンだったので、食事が難しいかもしれません。彼女は数回電話をかけ、私たちを夜に送り返しました。私たちは、両側の巨大な石造りの建物から彫られたように見えるいくつかの石段から離れた小さなレストランに行き着きました。遅刻したので、レストランのオーナーは、今回はメニューから選択せずに、単に夕食を持ってくると言っていました。しばらくして、彼は戻ってきて、開いたボトルをテーブルの上に置きました。最初はびっくりしましたが、ボトルから抜けた少量のワインがオーナーの手にあるグラスに入っているのがわかりました。彼は自分で開いたワインを私たちにくれました。それは20年前のことで、私はそれを決して忘れませんでした。 「ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ」という名前から始めましょう。モンテプルチアーノの高貴なワイン–それ自体が高貴な町。彼によると、ブドウはプルグノロ・ジェンタイル(後にサンジョヴェーゼの地元の名前であることがわかりました)でした。プロデューサーの名前であるAvignonesiにも、紛れもない信憑性の輪がありました。この仮定は、レストランのオーナーがワイナリーのセラーがトスカーナで最も古いもののいくつかであると私たちに言ったときに確認されました。つまり、イタリア、したがってヨーロッパで最も古いもののいくつかを意味します。ワイン自体はボトルに入ったイタリアの陽光であり、赤いサクランボと夏の暑さはまだ暖かい甘さの中できらめきました。それでも、歴史、伝統、そして単純な男性と彼らの重荷の獣によって踏みにじられた岩だらけの丘の中腹を注文した深刻な土っぽさもありました。昨日のように口の中にあるワインを思い出すことができます。そして、レストランのオーナーが長い一日を終えるためにそれを選んだ理由をよく理解できます。何年もの間、サンフランシスコのイタリア地区にある一握りのワインセラーを巡回して、彼らがワインを持っているかどうかを確認していましたが、満足するよりもはるかに多くの場合がっかりしました。または、ワインは不条理な価格でレストランのリストに表示されます。どういうわけか一握り読んだ私はかつて雨の冬の夜にこのワインを払うべき価格として頭に残っていたので、一握りのドルをフォークすることはめったにありませんでした。しかし今、干ばつは終わりました。ブライアン・ラーキーは、ダラテラワイナリーダイレクト事業にアビニョネージと契約しました。これにより、ワインが外国の生産者から米国の消費者に移動するにつれて価格を絶え間なく押し上げるマークアップチェーンから輸入業者を排除します。 Avignonesi Vine Nobile di Montepulcianoは現在、州内で約20ドルで利用できます。つまり、週末にディナーをドレスアップしたいときは、予算を壊すことなく、人生で最も幸せなワインの瞬間の1つを追体験できます。ラーキーは、消費者が行きたがらないことが多い20ドルを超えて価格設定されていた、他の多くのイタリアのプロデューサーと同じ魔法を使っています。彼はまた、10ドル以下の素晴らしいワインをたくさん持ち込んでいます。彼が選んだワイナリーは小規模で家族経営で、地獄のような高アルコールを使わずに天国のワインを生産する専門家です。だからあなたの地元のワインショップでダラテラについて尋ねて、あなた自身とラーキーの両方を後押ししてください。もし彼がナパカベルネについて何かできるとしたら…-トム・エルクジャー で私の定期的なワインの報道をチェックしてください www.winecountry.com

推奨されます