論文

アロマとテイスティングガイド:ホワイト

沿って コートニーコクラン

ブドウの品種

一般的なアロマ

一般的なフレーバー

ソーヴィニヨンブラン

緑がかった淡い黄色

柑橘系の果物:グレープフルーツ、レモン、ライム


緑:刈りたての草、スイカズラ、熱帯雨林*新鮮*

鉱物性:スレート、濡れた舗装

柑橘系の果物:グレープフルーツ、レモン、ライム


緑:トマト、ハーブ

また:ミネラル、煙(オークの場合)、時にはメロンとパッションフルーツ

リースリング


非常に淡い黄色、ほぼ半透明

柑橘系の果物:レモンの砂糖漬け

核果:アプリコット、ピーチ

トロピカルフルーツ:バナナ、パイナップル

また:ミネラル、スレート、ガソリン、メロン

柑橘系の果物:レモンの砂糖漬け


核果:アプリコット、ピーチ

トロピカルフルーツ:バナナ、パイナップル

また:ミネラル、メロン、蜂蜜

シャルドネ

ミディアムストロー

ナシ状果:リンゴ(緑または赤)

トロピカルフルーツ:バナナ、パイナップル

また:バニラ、バター、クリーム、ベーキングスパイス、レモンまたはライム、トースト、オーク

ナシ状果:リンゴ(緑または赤)

トロピカルフルーツ:バナナ、パイナップル

また:バニラ、バター、クリーム、ベーキングスパイス、柑橘系の果物、トースト

ゲヴュルツトラミネール

ゴールデンピーチ

ナシ状果:マルメロ、ナシ

核果:アプリコット、ピーチ

また:ローズウォーター、ライチ、スパイス、バラ、花、メロン、レモンの皮

ナシ状果:マルメロ、ナシ

核果:アプリコット、ピーチ

また:ライチ、スパイス、蜂蜜、ベーキングスパイス、メロン

ヴィオニエ

ディープゴールド

核果:白桃、アプリコット

また:花、ベーキングスパイス、キャラメル、クリーム、トースト

核果:白桃、アプリコット

また:ベーキングスパイス、キャラメル、クリーム、トースト

推奨されます