ブログ

バローロワイン(2021年の味、価格、最高のワイン)

バローロワインを購入する前に、完全なガイドをお探しですか?あなたは正しい場所に来ました!

エレガントで年齢にふさわしいバローロは、イタリアで最も人気のあるネッビオーロワインです。それは ドライ赤ワイン 劇的な歴史を持ち、ネッビオーロブドウの最も強力な表現であると言われています!

バローロがとてもユニークな理由は何ですか?味はいかがですか?最高のバローロワインは何ですか?

この記事では、これについてすべてを発見してください イタリアワイン -バローロのカラフルな歴史とその豊かな味わいから、2021年に手に入れるのに最適なバローロワイン。また、発見する最も簡単この上質なワインを買う方法!



参考文献

の魅力的なガイド 2020年の最高のクリスマスワイン! ザ・ 世界で最も価値のある赤ワイン 一流の白ワイン それはあなたのワインセラーの場所の価値があります!

この記事には

  • バローロワインのすべて
  • バローロワインはどのように作られていますか?
  • バローロワインの味と特徴
  • バローロワインとバルバレスコワインの違いは何ですか?
  • バローロとの料理の組み合わせ
  • 2021年に購入するのに最適なバローロワイン(テイスティングノート、価格を含む)
  1. 2010ジャコモ・コンテルノ・モンフォルティーノ、バローロ・リセルバDOCG、イタリア
  2. 1990ジュゼッペリナルディバローロDOCG、ピエモンテ、イタリア
  3. 1989年ファレットbyブルーノ・ジャコーザファレット・リセルバ-ファレット・ヴィーニャ・ル・ロッシェ 'バローロDOCG、イタリア
  4. 2010年ジュゼッペマスカレッロと息子モンプリヴァトカドモリシオ、バローロリセルバDOCG、イタリア
  5. 2014年ファレットbyブルーノ・ジャコーザ「ル・ロッケ・ディ・カスティリオーネ・ファレット」、バローロDOCG、イタリア
  6. 2012年チャプレンオーティンフィオリンピエフランコ-ミシェ、バローロDOCG、イタリア
  7. 2016 Bartolo Mascarello Artist Label、Barolo DOCG、イタリア
  8. 2013 Luciano Sandrone'Vite Talin '、バローロDOCG、イタリア
  9. 2010 Poderi Aldo Conterno Granbussia、バローロリセルバDOCG、イタリア
  10. 2007年ViettiVillero、Barolo Riserva DOCG、イタリア
  • すべてのバローロワインは熟成していますか?

バローロワインのすべて

バローロワインのすべて
バローロとその城はかつてファレッティ家に属し、現在はWi.Mu博物館があります。

バローロワインはバローロDOCG(原産地の指定と保証)、イタリアのピエモンテ北部地域(アルバの南)にあります。


この素晴らしいワインについて知っておくべきことはすべてここにあります。

  • バローロの簡単な歴史
  • テロワールとバローロの気候
  • ワイン用ブドウ-ネッビオーロ



参考文献

座ってすすりませんか 上質なモスカトのグラス 地域を探索しながら?そして、ここに方法 ワインに最適なグラスを選ぶ




バローロの簡単な歴史

バローロの簡単な歴史

1800年代以前は、バローロはフルーティーな味わいに満ちた甘い樽のみのワインでした。

どのように 甘い バローロワインはドライワインに進化しますか?

1800年代半ば、カブール伯爵はシャンパーニュ出身のフランスのワインメーカーであるルイオーダートの助けを借りて、家族のワインエステートを近代化しました。彼らはネッビオーロのマストを完全に発酵させ、ワインを非常に乾燥させました。

同じ頃、バローロの侯爵夫人であるジュリエッタ・ファレッティは、ルイ・オーダートから、ボルドースタイルのワインを生産するために、セラルンガ渓谷とバローロ村にある彼女の邸宅の指導を受けました。


ワインは非常に素晴らしく、カルロアルベルトディサボイア王の注目を集めることができたため、「ワインの王」と呼ばれるようになりました。

バローロ戦争

1970年代から1980年代にかけて、バローロのワインメーカーは2つのグループに分けられ、バローロ戦争が発生しました。

  • 最初はモダニストまたは反逆者でした。彼らはロト発酵槽(ブドウを人工的に発酵させる容器)を使用してワイン製造プロセスをスピードアップし、新しいフレンチオーク樽でワインを熟成させました。得られたワインはタンニンが少なく、より早く熟成することができました。
  • 一方、伝統主義者(古い技術に固執したワイン生産者)は、新しいワインを真のバロロとは見なしていませんでした。彼らにとって、バローロの生産はゆっくりと着実なプロセスでなければなりませんでした。彼らの技術は15-30日の浸軟を含み、その後ワインは何年もの間オーク樽で熟成されました。

この戦争に対する明確な結論はありませんでした。

今日では、どちらのスタイルも同じように人気があります。スパイシーなニュアンスのあるモダンなバローロと、強いタンニンとアロマのある伝統的なバローロです。

また読む: 快活なスパークリングワイン10本 2021年にオープンする!



バローロのテロワールと気候

バローロのテロワールと気候
カスティリオーネファレットの村

バローロDOCGには11のコミューンがあります。

  • バローロ
  • カスティリオーネファレット
  • セッラルンガダルバ
  • ケラスコ
  • ディアーノ・ダルバ
  • グリンツァーネカヴール
  • ラモラ
  • モンフォルテダルバ
  • 新着
  • 寄付
  • ヴェルドゥーノ

ランゲの丘に位置するこれらのコミューンは、大陸性気候を経験します。タナロ川とその支流は、この地域の涼しい気温に影響を与えます。

収穫期には、雨やカビがバローロのブドウ園に影響を与えます。春になると、ワインメーカーは作物にダメージを与える可能性のある雹を心配する必要があります。

ランゲの丘にはさまざまな土壌タイプがあります。セッラルンガダルバとモンフォルテダルバ地域にはコンパクトな砂岩ベースの土壌があり、バローロとラモッラには石灰質の泥灰土があります。ネッビオーロのブドウ品種の栽培に最適です。

土壌のアルカリ性は、ネッビオーロブドウの高い酸性度のバランスをとるのに役立ちます。

また読む:ザ・ ワインセラーを構築するための最良の方法 あなたのワインコレクションを保存するために!



ワイン用ブドウ-ネッビオーロ

ワイン用ブドウ-ネッビオーロ
ネッビオーロブドウ

上質な赤バローロワインの背後にあるブドウ、ネッビオーロは、その強いタンニン、高い酸味、そして強い花の香りで知られています。

ネッビオーロは最も早く芽を出しますが、それは熟す最後の品種の1つです。そのため、バローロのワインメーカーは、この地域でワイン製造プロセスを開始した最後のメーカーの1つです。

ネッビオーロ地域

イタリア北部に位置するピエモンテ(ピエモンテ)には、次のような最も有名なネッビオーロDOCおよびDOCGワイン産地がいくつかあります。

  • アオスタバレー
  • ブラマテラ
  • ゲンメ
  • ガッティナラ
  • 自由
  • シッツァーノ
  • レッソーナ
  • カレーマ
  • ヴァルテッリーナ
  • ロエロ
  • ネッビオーロダルバ
  • バルバレスコ
  • バローロ
  • ランゲ

バローロワインはどのように作られていますか?

バローロワインはどのように作られていますか?

これらの100%ネッビオーロワインは、厳格なDOCG規制の下で生産されています。

醸造後、バローロワインは18ヶ月間木材で熟成されます。それはリリースされる前にボトルでさらに3年間熟成されます。

いくつかのバローロ生産者は、単一のブドウ園の瓶詰めを行い、非公式になりました状態。それらのいくつかは、Cannubi、Brunate、Rocche、Bussia、Ginestra、およびSanto Stefano diPernoです。



バローロワインラベル

バローロDOCGワインボトルには、リセルバまたはビグナという2つの単語のいずれかが印刷されています。

それらはどういう意味ですか?

  • リセルバは、リリースされる前に少なくとも5年間セラーに入れられたワインです。
  • Vignaは、単一のブドウ園からのワインの略です。

バローロワインの味と特徴

バローロワインの味と特徴

テイスティングルームでバローロを飲むと、チョコレート、タール、バラ、ミント、ドライフルーツ、ユーカリのノートに気付くでしょう。また、強いタンニン、高い酸味、そしてガーネットレッドの色でフルボディです。

ただし、ネッビオーロは経年変化により色が失われます。そのため、ワインは成熟するにつれてブリックオレンジに変わります。

また読む: グラスワインのカロリーはいくつですか

現在、2つのネッビオーロ、バローロとバルバレスコは、しばしば互いに比較されます。

バローロワインとバルバレスコワインの違いは何ですか?

以来 ネッビオーロはテロワールに敏感なブドウです 、バローロと隣接するバルバレスコのワイン産地で作られるワインは微妙に異なります。

バローロの石灰質の泥灰土は、タンニンと酸性度の高いネッビオーロを作り出します。大陸性気候はブドウとワインをよりフルーティーにします。一方、バルバレスコは石灰岩が豊富な土壌で、バローロに比べて温暖な気候です。

バルバレスコはエレガントで親しみやすいものですが、バローロワインは通常強くて強烈です。

また、バルバレスコのワインはバローロのアペラシオンのワインよりもタンニンが少ないため、バローロほど熟成しません。

それでは、お気に入りのバローロと組み合わせるのに最適な料理を見てみましょう。

バローロワインとの料理の組み合わせ

バローロワインとの料理の組み合わせ

辛口でフルボディ、タンニン バローロワイン タンニンを結合するために高タンパク料理(牛肉や子牛肉など)と組み合わせるのが最適です。ワインはその強烈な風味で味覚を圧倒するので、魚のような柔らかい食べ物は避けてください。バローロは白トリュフともよく合います。

前 あなたのワインを提供する 、タンニンを開くためにデカンターで休ませます。

あなたのワインセラーのために買うのに最適なバローロを知りたいですか?

推奨されます