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ボージョレヌーボー2019(歴史、購入方法、テイスティングノート)

ボージョレヌーボー2019をあなたの ワインコレクション

感謝祭のディナーでも、自宅での映画の夜でも、この陽気な雰囲気です。 赤ワイン 陽気な集まりに最適です。

しかし、ボージョレヌーボーとは何ですか? 2019ヴィンテージの味はどうですか?そして、どこで買えますか?

この記事では、ボージョレヌーボーの世界、そのメーカー、製造技術、テイスティングノート、そしてどこで購入できるかを紹介します。

また、ボジョレーや世界のどこからでも他の高級ワインでワインコレクションを拡大したい場合は、飲酒や投資のために、このセクションにジャンプ方法を学ぶために。




参考文献

発見する 2020年に世界で最高のワインブランド。 また、についてもっと知りたい フランスワイン

この記事の内容:

(特定のセクションにジャンプするには、以下のリンクをクリックしてください)

  • ボジョレーワインの簡単な紹介
  • ジョルジュデュブフ-ワインメーカー
  • ボージョレヌーボーは他のワインとは違う作りになっていますか?
  • ボージョレヌーボーワインはいつ購入できますか?
  • ボジョレーヌーボー2019を形作った天気とその他の条件
  • ボージョレヌーボー2019の味はどうですか?
  • ボージョレヌーボー2019の評論家レビュー
  • どのくらいの間それを保つことができますか?
  • ボジョレー2019の飲酒と提供
  • それはどれくらいしますか?
  • ボージョレヌーボー2019の購入方法は?

ボジョレーワインの簡単な紹介

ボジョレーワインの簡単な紹介

ブルゴーニュのすぐ南にあるボジョレー地方は、赤と白のワインで知られています。シャルドネ、ピノ・ノワール、そしてガメイブドウ品種。


これらの中で、ガメイブドウ(ピノノワールとグアイブランの交配種)は、この地域の天候に対して最も自然な回復力を示しています。

農民の間で人気があるにもかかわらず、ブルゴーニュ公は1395年にガメイの栽培を禁止しました。禁止に続いて、ガメイの耕作者は南のボジョレーに移動しました。


ボジョレーAOC地域は、次の種類のワインで有名です。

  • ボージョレヌーボー:人気のヌーヴォーワインは、ボジョレー南部で最大のアペラシオン産地です。
  • ボジョレー-ヴィレッジワインは39のコミューンまたは村で作られ、瓶詰めから2年以内に消費する必要があります。
  • ボジョレー・クリュ熟成が10年までの、より上質で深みのある赤ワインで、この地域の10の最高品質の北部のブドウ園で生産されています。
  • ボジョレーホワイト&ボジョレーロゼシャルドネをベースにした、この地域の最北端の白ワインです。


これらの中で、ボージョレヌーボーは簡単にこの地域で最も人気のある農産物です。

そして、このワインを世界に紹介する責任があるワインメーカーは?ジョルジュデュブフ。


簡単な歴史に飛び込みましょう!

ジョルジュデュブフ-ワインメーカー

ジョルジュデュブフ-ワインメーカー

ワイン醸造業者(ワインメーカー)の家族で生まれたジョルジュデュブフは、農場で育ちました。デュブフ家は数エーカーのブドウ園を所有し、ジョルジュは幼い頃からワイン造りの技術の訓練を受けていました。

彼は18歳で地元のレストランにワインを届け始めました。そしてすぐに、彼はこの地域のワインネゴシアンとして手を出していました。

1964年に彼はLesVins Georges Duboeufを設立し、年間250万ケース以上のワインを生産し、その優れたワインでいくつかの賞を受賞しています。

ジョルジュの最大の名声は?

彼はボジョレーワインのヌーボー品種を普及させ、そのために彼は「ボジョレーの王’(ボジョレーの王)。

伝統的に、ボージョレヌーボーはヴィンテージの最初のワインです。ちょうど6週間前にブドウの木にあったブドウから作られています!

ボジョレーのワインメーカーは、何世代にもわたって収穫の終わりを告げるために、この軽くて甘いワインを作り続けてきました。収穫祭の終わりにも参加したワイン愛好家の安定した国内市場がありました。

しかし、デュブーフは、地域外のより大きな市場でそれを宣伝した最初の人物でした。 Nouveauバッチを販売することは、収穫の終わりのキャッシュフローを得るのに最適な方法でした。

彼は、ボジョレーからパリまで最も多くのヌーボーを運んだドライバーが勝ったレースを通してワインを宣伝することによってこれを行いました。

2018年以来、不動産と事業はデュブフの妻ローランドと息子のフランクデュブフによって管理されています。



毎年恒例のボージョレヌーボーデーとその他の関連するお祝い

毎年恒例のボージョレヌーボーデーとその他の関連するお祝い
男性はボージョレヌーボーワインの樽を転がします-著作権 ロイター

ボジョレー地方は、爆竹、音楽、120近くのフェスティバルで新しいヴィンテージを祝います。これらの中で最大のものは、ボジョレー地方の首都であるボージュの町で開催された5日間のLesSarmentellesです。ザ・ お祭り その名前は「sarments」またはブドウの挿し木に由来します。

お祝いは、伝統的なスローガン「ル・ボージョレヌーボーが到着しました」(新しいボージョレが到着しました)によって予告されています)

祭りの期間中、地元の人々が集まり、ダンス、ゲーム、パレード、ワインの試飲を行います。彼らは、ボジョレー村の周りで松明に照らされたパレードでブドウ農家に敬意を表しています。

深夜、花火と音楽でワインが打ち上げられ、夜明けまでパーティーが続きます。



ジョルジュデュブフボジョレー新しいレーベルコンペティション

Duboeufワイナリーには、アーティストと協力してワインラベルを作成してきた豊富な歴史があります。

さまざまなラベルデザインは、ヴィンテージのユニークな表現を反映しています。まるで、コルクを外したときに得られるもののプレビューのようです。

その精神で、Duboeufワイナリーは2017年にヌーボーアーティストラベルコンペティションを開始し、米国のアーティストを招待して新しいボトルラベルを作成しました。それ以来、毎年何百人ものアーティストがボジョレーのボトルで作品を不滅にするチャンスを申請しています。

テキサスのLauraRungeは、2019年のレーベルコンテストに参加しました。彼女のアートワーク「JoyousCrush」は、ボージョレヌーボーが体現する「お祝いの気持ち」からインスピレーションを得ました。 700種類の中から選ばれた彼女のデザインは、100万本近くのヌーボーボトルに登場します。

ボージョレヌーボーは他のワインとは違う作りですか?

ボージョレヌーボーは他のワインとは違う作りですか?

ボジョレーヌーボーは、ボジョレーAOCのアルカリ性の岩の多い土壌で栽培されたガメイブドウから作られています。この地域で栽培されている果物の酸レベルは非常に高く、初期リリースのヌーボーのようなワインを作るのに最適です。

収穫から瓶詰めまでのワイン製造プロセスはわずか25日です!

また、ボージョレヌーボーは炭酸浸軟技術的な発酵。

この方法では、ブドウは大きなタンク(空気なし)と速効性酵母に落とされます。果汁はブドウから出て、それが食べる酵母糖を与えます。このプロセスは二酸化炭素を放出し、それが下のブドウからの酸素供給をさらに遮断します。

発酵プロセス全体がタンニンを肌にそのまま保ち、ワインにフレッシュなフルーティーな風味を与えます。 3週間後、ワインは瓶詰めされ、市場にリリースされます。

これは、収穫されたのと同じ年にボージョレヌーボーを飲むことができることを意味します。 (他のほとんどのワインは、リリースされるまでに1年以上熟成されます。したがって、2020年のヴィンテージは、2022年初頭以降にのみ購入できます。)

ただし、この地域のクリュ(フルーリーやモルゴンなど)を北上すると、ワイン造りのプロセスはブルゴーニュの高級ワインのプロセスに似ています。

たとえば、Cru Beaujolaisは、「vieilles vignes」またはCruブドウ園の古いブドウからブドウを調達し、ワインは長時間の発酵、最小限の攪拌、中性のオーク樽での熟成にさらされます。

ボージョレヌーボーワインはいつ購入できますか?

フランスの法律により、ボージョレヌーボーは11月の第3木曜日から販売できます。これは、世界中でボージョレヌーボーの日としても知られています。

2019ヌーボーは昨年11月21日から発売されています。

ボジョレーヌーボー2019を形作った天気とその他の条件

ボジョレーヌーボー2019を形作った天気とその他の条件

2019年の収穫は、ボジョレーの農家にとって厳しいものでした。この年は、短くて凍るような冬、早いが暖かい春、それに続く熱波の対比によって特徴づけられました。しかし、4月にはブドウ園で氷点下の気温と霜が見られました。

この地域はまた、強風、大雨、雹の嵐を経験し、3,700エーカーの作物を破壊しました。

ありがたいことに、8月から9月までの明るい日差しは、残りの果実が成熟して成熟するのを助けました。

これらすべてにより、総生産量は最大30%減少しました。

しかし、ワインメーカーは、これがバランスの取れた、生き生きとしたワインを作るという楽観主義に影響を与えることを許しませんでした。

本当の挫折は フランス、スペイン、ドイツ、英国のワインに対する米国の関税

25%の関税は、地元の生産者の収入に大きな打撃を与えました。かなりの数のワイン商人が米国への出荷をキャンセルしました。これは、フランスワインの大規模な入手可能性に影響を与えることになりました。

そして、出荷まであと2日で、デュブフ家はすぐに考えなければなりませんでした。

結局、経済的ショックは、ワインメーカー、カリフォルニア州ナパにある米国の輸入業者であるQuintessential Wines(共同所有者、Steve Kreps Sr.)、およびその販売業者によってほとんど吸収されました。

そして、ボージョレヌーボーはいつものように米国市場に参入しました。

ボージョレヌーボー2019の味はどうですか?

ボージョレヌーボー2019の味はどうですか?

昨年のヴィンテージは、その年の収穫から8週間以内に作られ、瓶詰めされ、出荷されました。

今回、ワインは以前のバッチよりも新鮮な酸味と高いタンニン含有量を獲得しました。しかし、それでもトレードマークの甘さと赤い果実の香りを維持しているため、お祭りのお気に入りになっています。

ノーズは開いており、若いワインの独特の香りで口蓋を叩きます。全体的に、そのフルーツフォワードで軽く、若々しいフレーバーはそれを群衆を喜ばせます。

ボージョレヌーボー2019の評論家レビュー

ワインスペクテイターボージョレヌーボー2019は、「ハーブと石のアンダートーン」と「仕上げにスパイスとミネラルのディテールが施された、軽くタンニンのある赤」で有名です。 86点を獲得しました。

カナダのワイン評論家サラダマトこの「基本的なボジョレーのフレッシュでタンニンのある化身」のためにワインに88を与えました。

ワイン愛好家のロジャー・ボスワインは「しっかりとしたタンニンに支えられたマイルドな深みのある熟したチェリーフルーツ」を持ち、86点を与えたと述べています。

2019年には、Duboeufエステートでさらに4本のワインが生産されました。批評家が彼らをどのように評価したかを見てみましょう。

A.ボジョレーニューシャトードウイリー

この赤ワインはチェリーとラズベリーの明るいノートを提供し、ハーブの痕跡で終わります。

ワインスペクテイタースコア:87

ロジャー・ボス、ワイン愛好家:87

B.ボジョレー-ヴィレッジニュードメーヌデ3ヴァロン

ミネラル、甘草、ハーブの香りが特徴のライトボディの赤ワインです。

ワインスペクテイタースコア:87

ロジャー・ボス、ワイン愛好家:87

C.ボジョレーニューロゼ

この 陽気なロゼ 砂糖漬けのチェリーとタンジェリンのフレーバーとフローラルとスパイスのディテールがいっぱいです。

ワインスペクテイタースコア:86

ウィルフレッドウォン:91

D.ボジョレー-新しい村

2019 Beaujolais-Villagesは、ダークチェリーとカシスのフレーバーを帯びており、フローラルとスパイスのノートのフィニッシュがあります。

ワインスペクテイタースコア:86

ロジャー・ボス、ワイン愛好家:87



ボージョレヌーボーをどのくらいの期間保管できますか?

高い酸味と低いタンニン含有量の組み合わせは、それが低い老化の可能性を持っていることも意味します。これはそれをヴァン・ド・プリムールにし、製造から1年以内に消費されなければなりません。

そして、ヴァン・ド・プリムールのワインに関しては、ボージョレヌーボーが最も有名です!

瓶詰めから6か月または1年以内に、ボージョレヌーボーのフルーツフレーバーをお楽しみください。運が良ければ、2〜3年以上、珍しいヴィンテージを保管することもできます。

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