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ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ-地域、最高のワイン、価格(2021)

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノのワインを探求したいですか?


ブルネッロディモンタルチーノは、イタリアで最も大切なワインの1つです。リーガルで長持ちするこのワインは、キャンティとヴィーノノービレディを含む有名なトスカーナのトリオにあるサンジョヴェーゼベースのワインの1つです。 モンテプルチャーノ 。

3つのうち、ブルネッロはサンジョヴェーゼブドウの最高の表現として知られています。


しかし、これを作るものガーネット美しさはとても特別ですか?

この記事では、この一流の赤ワインがどこから来たのか、どのように作られているのか、その味のプロファイル、いくつかの最高の瓶詰め、そしてそれらを購入するための最良の方法を探ります。

参考文献

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この記事には

(特定のセクションにジャンプするには、以下のリンクをクリックしてください)

  • ブルネッロ・ディ・モンタルチーノのすべて
  • モンタルチーノのワイン産地とワインスタイル
  • ブルネッロワイン造り:伝統的な技術と現代的​​な技術
  • ブルネッロ・ディ・モンタルチーノはどのように味わいますか?
  • いくつかの傑出したブルネッロヴィンテージ
  • 2021年に購入するブルネッロディモンタルチーノのボトル
  1. 2012アルジャーノブルネッロディモンタルチーノリセルバDOCG
  2. 2012 Biondi Santi Tenuta Greppo Riserva、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノDOCG
  3. 2010カサノバ・ディ・ネリ・セレタルト、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノDOCG
  4. 2010カスティリオンデルボスコ「ゾディアックモンキー」限定版
  5. 2010 Le Chiuse Diecianni Brunello di Montalcino Riserva DOCG
  6. 2011ファットリアデイバルビブルネッロディモンタルチーノリセルバDOCG
  7. 2006年GianfrancoSoldera Brunello di Montalcino RiservaDOCGによるケースバッセ
  8. 2010マロネト・マドンナ・デッレ・グラツィエ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノDOCG

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノのすべて

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノのすべて
カルピネトブルネッロディモンタルチーノ2014

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノはトスカーナで作られた赤ワインで、イタリアで最も高い管理された原産地保証(DOCG)ワイン分類に基づいています。


それはのみ単一のブドウで作られたトスカーナの赤ワイン-100%サンジョヴェーゼ。

調査する内容は次のとおりです。


  • サンジョヴェーゼグロッソブドウ品種
  • ブルネッロワインの歴史
  • モンタルチーノのワイン産地とワインスタイル
  • モンタルチーノテロワール
  • モンタルチーノのワインスタイル
  • ブルネロポリスキャンダル


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サンジョヴェーゼグロッソブドウ品種

サンジョヴェーゼは、イタリアで最も一般的に植えられているブドウ品種です。それはまた含む他のいくつかの国で育ちます フランス 、アルゼンチンと米国。


ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、トスカーナのブドウ品種で作られています。ブルネッロまたはサンジョヴェーゼグロッソ

サンジョヴェーゼグロッソは皮の厚いベリーで、タンニンが高く、酸味が強く、大胆な果実味のワインを生産します。フルーツフレーバーはブルネッロワインの永続的な人気に貢献していますが、タンニンと酸味がワインの寿命を延ばし、多くの場合、10年以上後に最高の表現を生み出します。

ブルネッロワインの歴史

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノワインの歴史
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノDOCG2015-カシサーノ

「ブルネッロ」という名前は、もともとモンタルチーノで栽培されたサンジョヴェーゼのブドウ品種の名前であった「ブルーノ」(茶色)という言葉のちっぽけなものです。

モンタルチーノで作られた「ブルネッロ」ワインは、14世紀初頭に最初に録音されました。しかし、今日私たちが知っているワインは、19世紀半ばにトスカーナのワインメーカーであるクレメンテサンティによって最初に作られました。彼はサンジョヴェーゼのブドウの木の植え付けを分離して、100%品種のワインを生産しました。

サンティの孫であるフェルッチョビオンディサンティは、木製の樽で10年以上熟成させた後、1888年にブルネッロディモンタルチーノの最初のモダンバージョンをリリースしました。

第二次世界大戦の終わりまでに、ブルネッロはイタリアで最も希少なワインの1つとして評判を得ており、ビオンディサンティが唯一の商業生産者でした。


現在、ブルネッロディモンタルチーノを生産しているワイナリーは200以上ありますが、ビオンディサンティは依然としてモンタルチーノの最高の不動産の1つです。

楽しい事実!

2021年は、ビオンディサンティがリセルバブルネッロディモンタルチーノ2012をリリースするので、特に特別な年です。これは、故フランコビオンディサンティ(2013年に亡くなったフェルシオの孫)が手がけた最後のワインでした。

不動産の遺産は、フランコの子供たちにも受け継がれています。


モンタルチーノのワイン産地とワインスタイル

モンタルチーノのワイン産地とワインスタイル

モンタルチーノは、トスカーナのワイン産地であるシエナ県の海抜564mに位置しています。それが最初になりました イタリアワイン ピエモンテのバローロとともに、1980年にDOCG指定を取得する地域。

モンタルチーノのテロワール

モンタルチーノは、トスカーナで最も暖かく乾燥した気候の1つである丘陵地帯です。

その標高と気候により、サンジョヴェーゼのブドウはトスカーナの他のどこよりも一貫して完全に熟すことができます。ここのブドウは、近くのモンテプルチャーノよりも最大1週間早く熟します。

モンタルチーノのテロワールには、石灰岩、片岩、粘土、火山性土壌、ガレストロ(砕けやすい泥灰土)があります。モンタルチーノワインのスタイルと複雑さは、このテロワールに大きく依存しています。

一般に:

  • バレーワインヴァルドルチャ沿いのモンタルチーノの丘のふもとから来ています。粘土の堆積物が厚くなると、色が濃くなり、タンニンがよりはっきりとした黒い果実の風味を持つワインになります。これらのワインの生来の強さは、それらが使用してよく熟成することを可能にします 現代の老化 テクニック。
  • ヒルサイドワイン土壌がある高地にあるブドウ園からのものですガレストロ(もろい泥灰土)と粘土。これらの丘のブドウ園からのブドウは、より軽いボディで、より花と赤い果実のアクセントがあります。これらのワインは 伝統的な老化 メソッド。

ブルネッロディモンタルチーノはモンタルチーノのプレミアワインかもしれませんが、この地域で生産されるスタイルはそれだけではありません。

モンタルチーノのワインスタイル

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノのワインスタイル

ブルネッロだけがモンタルチーノワインではありません。

モンタルチーノ地方のワインメーカーは、サンタンティモとモスカデッロディモンタルチーノのDOC、およびトスカーナIGTの下でワインを生産することもできます。トスカーノIGTで生産されるワインは、通常、ボルドーのブドウ品種を特徴としています。

モンタルチーノのさまざまなワインは次のとおりです。

1.ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ(ノーマル&リザーブ)

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、100%サンジョヴェーゼで、モンタルチーノで製造および瓶詰めされ、最低12.5%のアルコール度数(ABV)である必要があります。

この素晴らしいワインの2つのバリエーションは次のとおりです。

  • 正常:合計5年の熟成が必要で、収穫後、オークで2年以上、ボトルで4ヶ月以上の熟成が必要です。
  • 予約:合計6年の熟成が必要で、収穫後、オークで2年以上、ボトルで6ヶ月以上の熟成が必要です。

2.モンタルチーノの赤

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの作成には多くの時間がかかり、ヴィンテージは必ずしもうまくいくとは限りません。

ロッソディモンタルチーノのDOCアペラシオンは、ブルネッロの熟成を待つ間、ブルネッロのワインメーカーに何かを生産させる方法でした。

ロッソディモンタルチーノは、2つの理由からブルネッロの優れた代替品です。

  • 100%サンジョヴェーゼワインです。
  • からの規制ブルネッロ・モンタルチーノワインのコンソーシアムブルネッロ向けの一部のワインはロッソに機密解除されるほど厳格です。


たとえば、一部のワイナリーは、期待どおりに開発されていない場合、2〜3年熟成しているブルネッロをロッソに分類解除します。

これは、ロッソディモンタルチーノを劣ったワインにするわけではありません。それは単に、ブルネッロが老化してより複雑な性格に到達する可能性を欠いているでしょう。しかし、これはまた、ロッソがブルネッロよりも親しみやすく、軽くてタンニンが少ないことを意味します。

3.サンタンティモ

Sant’Antimo DOCは、さまざまな赤と白のモンタルチーノワイン(それぞれロッソとビアンコのラベルが付いています)をカバーしています。

これらはシエナ県で瓶詰めされなければなりません。それらは、単一品種のワインまたは両方を使用したブレンドにすることができます インターナショナル カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、ソーヴィニヨン・ブランなどの地元のブドウ、 シャルドネ 、 等々。

Sweet VinSantoもこのDOCの下で生産されています。

4. Moscadello di Montalcino

Moscadello diMontalcinoは 甘い白ワイン 白いマスカットブドウから作られ、3つのスタイルがあります—それでも、 スパークリング そして遅い収穫。最も人気のあるモスカデッロディモンタルチーノワインの1つは、カステッロバンフィフローラスモスカデッロディモンタルチーノとして知られる後期収穫です。

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは人気があり、高価で、最も人気のあるものの1つです。 偽造ワイン

ブルネロポリスキャンダル

2008年、イタリア当局は、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの生産者数名が、DOCG規制に違反して、ブルネッロワインをメルローなどの他のブドウ品種と「熟成」させていたという主張を調査しました。

後にそれを作ったワイナリーはこれらのワインを分類解除しました。そして、イタリアのワインプレスはこの大失敗「ブルネロポリ」を作り出しました。

ブルネッロワイン造り:伝統的な技術と現代的​​な技術

ブルネッロワイン造り:伝統的な技術と現代的​​な技術

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノのワインは、アルコール発酵中に長時間の浸軟期間を経て、肌から風味と色が抽出されます。二次マロラクティック発酵は通常、ワインが熟成の準備ができる前に続きます。

ブルネッロワインの熟成に関しては、2つのテクニックがあります。

1.従来の方法

伝統的に、ワインメーカーはクロアチア北東部の「ボット」と呼ばれる大きなスラヴォニアのオーク樽を使用しています。これらの樽は、オークラクトンをワインにほとんど浸出せず、三次フレーバーの開発のための酸素曝露を可能にするための容器として単に使用されます。

この方法で熟成されたワインは、ドライフルーツ、フローラル、林床、革のフレーバーをより多く発達させる傾向があり、熟成の可能性が長くなります。

2.現代の方法

一部のワインメーカーは、ブルネッロの熟成に時間がかかりすぎるという伝統的な方法を考えています。彼らは「バリック」と呼ばれる小さなフランスの樽を使用し、ワインにより多くのオークラクトンを与えます。

バリックが小さいために酸素曝露が増加するため、ワインは従来のワインよりも早く飲む準備が整います。これらのワインは、より多くのブラックフルーツ、ブラウンシュガー、チョコレート、バニラのフレーバーを持つ傾向があります。

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノはどのように味わいますか?

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノはどのように味わいますか?
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リセルバDOCG「コロンバイオロ」2012-カシサーノ

熟成方法は、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの最終的な味に影響を与える可能性があります。しかし、このワインは、熟成が長ければ長いほど、味のプロファイルが変化するほど進化する能力を持っています。

味覚プロファイル

このワインの最も一般的な表現には、アロマティックウッド、アンダーブラシ、ブラックベリー、ブラックチェリー、ライトバニラ、ジャムの香りとフレーバーを備えた、強烈で持続的な香水が含まれます。通常、フルボディで、優れたタンニンのストラクチャーと明るい酸味によるバランスが特徴です。

若いブルネッロフルーティーでフローラルで、チェリー、ドライクランベリー、ワイルドストロベリー、ブラックベリー、スミレ、甘草が特徴です。タンニンは、酸味が強く、酸味があり、渋みのある味わいで終わります。

オールドブルネッロ少なくとも10年は熟成していたでしょう。砂糖漬けのサクランボ、干しイチジク、ヘーゼルナッツ、日焼けした革の甘いノートで、それはまろやかになります。タンニンは柔らかくなり、チョコレートのようになり、酸味は甘美です。熟成に値するブルネッロワインのために、たくさんの赤い果実のフレーバーと高い酸味を探してください。

フードペアリング

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノのエレガントな構成は、滑らかなタンニン、フルーツ主導の個性、そして高い酸味を備えており、赤身の肉や肉質のキノコやトリュフを伴うゲームに最適です。

トスカーナのペコリーノのようなチーズ、味付け空の、または他の構造化チーズもブルネッロに適しています。

いくつかの傑出したブルネッロヴィンテージ

優れたワインのヴィンテージは毎年来るわけではありません。

によるブルネッロ・モンタルチーノワインのコンソーシアム、8つしかありませんでした ステラルーメン 過去20年間で。これらは、2019、2016、2015、2012、2010、2007、2006、2004です。

たとえば、2015年のブルネッロディモンタルチーノは、鮮やかな果実味、フレッシュな酸味、歯ごたえのあるタンニンのエキサイティングなヴィンテージであると言われています。ワイン愛好家やコレクターは、これらのヴィンテージの熟成の可能性に注目する必要があります。

しかし、さまざまなワインメーカーが、恒星とは見なされなかった年でも優れたブルネッロワインを生産することに成功しているため、他のヴィンテージの中でも星を見つけることができます。

2021年に購入するのに最適なブルネッロディモンタルチーノワイン(味、価格を含む)

コレクションに追加するブルネッロ・ディ・モンタルチーノの高級ワインをいくつかご紹介します。

1. 2012 Argiano Brunello di Montalcino Riserva DOCG

2012アルジャーノブルネッロディモンタルチーノリセルバDOCG

アルジャーノエステートは1500年代後半からワインを生産しており、現在5つのワイン、ブルネッロ、ロッソディモンタルチーノ、3つのトスカーナIGTワインを製造しています。この2012年のブルネッロは、ビロードのような味わいで鼻が素朴です。フルーティーでストラクチャード、タバコ、チョコレートの含み、滑らかな後味。

2012 Argiano Brunello di Montalcino Riserva DOCGの平均価格:$ 100 +

2. 2012 Biondi Santi Tenuta Greppo Riserva、ブルネッロディモンタルチーノDOCG

2012 Biondi Santi Tenuta Greppo Riserva、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノDOCG

Biondi Santiは、ブルネッロワインの代名詞です。このリセルバは、海抜564mにある、テヌータグレッポエステートで最も古いブドウの木に由来します。 2012年のヴィンテージは、濃いチェリー、プラム、フローラルの香りがいっぱいです。味わいは柔らかくシルキーで熟したタンニンで、贅沢な果実味とよく溶け込んだ酸味があります。

2012 Biondi Santi Tenuta Greppo Riserva、Brunello di Montalcino DOCGの平均価格:$ 500 +

3. 2010カサノバ・ディ・ネリ・セレタルト、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノDOCG

2010カサノバ・ディ・ネリ・セレタルト、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノDOCG

セレタルトはカサノバディネリのスーパースターで、ブラックチェリーとブラックベリーの香りがスミレ、エキゾチックなスパイス、砕石と混ざり合っています。フルボディで複雑で、熟した果実味とグラファイトのフレーバーに残る、驚くべきテクスチャーと長いフィニッシュを持っています。

2010年のカサノバディネリセレタルト、ブルネッロディモンタルチーノDOCGの平均価格:$ 400 +

4.2010カスティリオンデルボスコ「ゾディアックモンキー」限定版

2010カスティリオンデルボスコ

鮮やかなルビーレッドの2010ヴィンテージは、バルサミコ酢のミネラルノートにつながる赤いワイルドベリーとプラムの豊かなブレンドから始まる複雑なブーケの香りがあります。柔らかくビロードのようなタンニンが長い余韻をもたらします。

2010カスティリオンデルボスコ「ゾディアックモンキー」限定版の平均価格:700ドル以上

5. 2010 Le Chiuse Diecianni Brunello di Montalcino Riserva DOCG

2010 Le Chiuse Diecianni Brunello di Montalcino Riserva DOCG

このDiecianniRiservaは、エステートで10年熟成した後にリリースされました。 ワインセラー 。レッドベリー、ダークスパイス、ローズ、砕いたハーブのクラシックなアロマで始まります。美しく構造化された味わいは、レッドチェリー、リコリスオレンジの皮、ミントに洗練されたタンニンとフレッシュな酸味をもたらします。

2010 Le Chiuse Diecianni Brunello di Montalcino Riserva DOCGの平均価格:$ 100 +

6.2011ファットリアデイバルビブルネッロディモンタルチーノリセルバDOCG

2011ファットリアデイバルビブルネッロディモンタルチーノリセルバDOCG

ファットリアデイバルビは、1世紀以上にわたって運営されている5つのモンタルチーノエステートの1つで、ブルネッロディモンタルチーノのボトルは1892年にセラーにあります。この2011年のリセルバは、赤いベリーの香り、刻んだハーブ、スパイスのアロマをもたらします。味わいは丸く親しみやすく、ラズベリー、チェリー、パイプタバコ、スターアニスとしなやかなタンニンを提供します。

2011年ファットリアデイバルビブルネッロディモンタルチーノリセルバDOCGの平均価格:$ 100 +

7. 2006年のケースバッセbyGianfranco Soldera Brunello di Montalcino Riserva DOCG

2006年GianfrancoSoldera Brunello di Montalcino RiservaDOCGによるケースバッセ

ソルデラケースバッセは小規模で独占的な生産を行っており、ブルネッロワインは人気のある体験となっています。 2013年のヴィンテージは、シルキーなタンニンを含む官能的なワインで、表現力豊かな香りのする果実の周りに構造を作り出します。これは中程度の重さで優雅なブルネッロです。

2006年のケースバッセディジャンフランコソルデラブルネッロディモンタルチーノリセルバDOCGの平均価格:700ドル以上

8. 2010マロネト・マドンナ・デッレ・グラツィエ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノDOCG

2010マロネト・マドンナ・デッレ・グラツィエ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノDOCG

マドンナデッレグラツィエは、邸宅の近くにある13世紀の教会にちなんで名付けられました。このガーネットワインは、濃い赤のチェリー、ミント、ラベンダー、飴玉、花、シナモンで味覚を満足させます。これは香りがよく、ジューシーなブルネッロ・ディ・モンタルチーノであり、熟成を続けます。

2010 Il Marroneto Madonna delle Grazie、Brunello di Montalcino DOCGの平均価格:$ 400 +

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは確かに収集する価値のあるワインです。

このエレガントなワインを購入するには、オンラインのワイン商人、オークション、さらには地元のワインディーラーを通じて、いくつかの方法があります。

ただし、独自の調査を行い、認証し、価格を比較し、すべてを処理する必要があります。 ストレージ と出荷-確かに複雑なプロセスです!

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