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シャトーヌフデュパプ(ワイン造り、最高のワイン、価格2021)

シャトーヌフデュパプワインの素晴らしさと投資に最適なボトルの背後にあるものを知りたいですか?


その答えは、コミューンの豊かなワイン造りの歴史とそのワインメーカーの絶妙な習熟にあります。シャトーヌフデュパプが世界中で最もうらやましいワインコレクションのいくつかに家を見つけるのも不思議ではありません。

コレクションにも追加したい場合は、適切な場所にいます。


この記事では、アペラシオンの歴史をたどり、これらのワインを特別なものにしている理由、その味と特徴について詳しく説明します。また、提案します2021年に投資するのに最適な10のワイン、およびそれらに投資する方法。

参考文献:

賭けをヘッジする 最も人気のあるワインへの投資 今年。

この記事の内容:

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  • シャトーヌフデュパプとは何ですか?
  • シャトーヌフデュパプのブドウ品種とワインスタイル
  • シャトーヌフデュパプで使用される醸造技術
  • シャトーヌフデュパプ#ブログ-ワインの味はどうですか?
  • シャトーヌフデュパプに仕える
  • シャトーヌフデュパプへの投資
  • 2021年に購入する10の最高のシャトーヌフデュパプ
  1. 2010 Domaine duPegauシャトーヌフデュパプキュヴェのインスピレーション
  2. 2007ドメーヌドゥラジャナスシャトーヌフデュパプキュヴェXXL
  3. 1989 Domaine du Vieux Telegraphe Chateauneuf-du-Pape La Crau
  4. 2011シャトーストライプシャトーヌフデュパプリザーブ
  5. 2007 Clos desPapesシャトーヌフデュパプ
  6. 2011シャトー・ド・ボーカステルシャトーヌフ・デュ・パプグランキュヴェ、ジャックへのオマージュ
  7. 1998アンリボノーシャトーヌフデュパプリザーブデセレスタン
  8. 1989年シャトーラネルテシャトーヌフデュパプ
  9. 2010 Clos Saint-Jean Deus-Ex MachinaChateauneuf-du-Pape
  10. 1978年シャトーフォルティアシャトーヌフデュパプの伝統
  • 2021年にシャトーヌフデュパプを購入する方法
  • ワインクラブ経由でシャトーヌフデュパプやその他の高級ワインに投資する

シャトーヌフデュパプとは何ですか?

シャトーヌフ教皇

シャトーヌフデュパプは、ローヌ渓谷の南に位置するフランスワインの原産地で、フルーティーでエレガントな赤ワインで知られています。 AOCは、アヴィニョンとオレンジの間のいくつかの周辺の村、ベダリッド、クルテゾン、ソルグをカバーしています。

シャトーヌフ城は、西にローヌ川、東にモンヴァントゥのある丘の上にあります。


シャトーヌフデュパプAOCの主なブドウ品種は、グルナッシュ、シラー、ムールヴェードルです。これらに加えて、コミューンは他の10種類のブドウ。

シャトーヌフデュパプの簡単な歴史

シャトーヌフデュパプクレメントV
シャトーヌフデュパプクレメントV

町のブドウ栽培の歴史は12世紀にまでさかのぼり、地元の司教たちはブドウ園を好む傾向があります。しかし、14世紀のアヴィニョン教皇クレメンス5世がそこに捕囚を移したとき、それは離陸しました。


クレメンス5世の後の教皇は、シャトーヌフのワイン生産を改善するために細心の注意を払いました。教皇ヨハネス22世は、1333年に城を建設しました。この城は、今日でもアペラシオンのシンボルです。シャトーヌフデュパプは「教皇の新しい城」を意味します。

19世紀のフィロキセラブドウの大流行を生き延びた後、シャトーヌフデュパプは1936年にフランス当局によってAOCステータスを付与された最初のワイン産地でした。

シャトーヌフデュパプの発音の仕方

このフランス語のアペラシオンの名前は、「Shah-toh-nufDewPahp」と発音されます。


シャトーヌフデュパプ気候とテロワール

シャトーヌフデュパプ気候

シャトーヌフデュパプは、南フランスのほとんどの地域と同様に、地中海性気候です。ローヌ南部では、夏は暑くて乾燥し(最高気温は38°C)、冬は雨が降ります。

この地域の特徴的な乾燥は、空気から湿気を取り除く強力なミストラル風によるものです。これらの激しい乾燥した風は、時速100 km近くで北東から吹き、過度の雨やブドウの木への真菌による損傷を防ぎます。

AOCのユニークなテロワールは、シャトーヌフデュパプのアイデンティティの一部です。

シャトーヌフデュパプテロワール

村は3種類の土壌に覆われ、至る所にあるガレットルーレ(転がされた小石)があります。これらの小さな岩や小石は、ローヌ川の流れによって時間の経過とともに滑らかになった、この地域の氷河活動の遺跡です。

ガレットは日中は日光に浸り、夜はワインに熱を放出し、余分な水分を土壌から排出します。ガレットが豊富な土壌に長時間さらされると、ブドウは完全に成熟します。
続きを読む:親密なワインテイスティングや手の込んだディナーを主催する?を選択したことを確認してください 右のワイングラス その機会に。

シャトーヌフデュパプブドウ品種とワインスタイル

品種とワインスタイル

シャトーヌフは主にそのことで知られています 赤ワイン 。村はまた少量の白ワインを生産しており、最近ロゼワインの生産を開始しました。


当初のAOC規則では、13種類のブドウを栽培することが許可されていましたが、その後2009年に18種類に拡大されました。

赤ワイン

赤ワイン

シャトーヌフの赤ワインのほとんどは、グルナッシュノワールとムールヴェードルで作られています。グルナッシュはワインの特徴的なジャミーでジューシーなベースになり、ムールヴェードルやシラーキャラクター、色、エレガンス、構造、香りを追加します。

他の赤ワイン用ブドウは次のとおりです。

  • サンソー
  • クノワーズ
  • ムスカルディン
  • ピクプール/ピクプールブラック
  • 黒い恐怖
  • Vaccarèse(シルバーブラウン)

続きを読む:探し出すどうやって セラーにワインを保管する その値を保持します。

白ワイン

白ワイン

白ブドウワインは、シャトーヌフの総生産量の約5%しか占めていません。これらのほとんどは、若くして消費されることを意図しています。

しかし、ルーサンヌ 品種ワイン オーク樽で熟成され、時間の経過とともにエキゾチックなアロマを獲得することができます。他の白ブドウは次のとおりです。

  • ブールブラン
  • クレレット・ブランシュ
  • クレレットローズ
  • グルナッシュブラン
  • グルナッシュグレー
  • ピカルダン
  • ピクプールホワイト
  • ピクプールグレー


続きを読む:甘い白ワインに興味がある場合は、この詳細なガイドをチェックしてください。 美味しいモスカトワイン

シャトーヌフデュパプで使用される醸造技術

醸造技術

シャトーヌフデュパプのアペラシオンのワイン生産者は、各列が次の列から数フィート離れている低収量、低密度のブドウ園を維持しています。これは、各ブドウの木が成長するために最大の栄養とスペースを受け取ることを保証します。

ただし、この地域の生産量は1ヘクタールあたり35ヘクトリットル未満のままであることを意味します。

慎重に栽培された熟したブドウは、収穫期に厳選されます。エクストラタンニンワインでは、ワインメーカーはブドウの茎と種子を自然なタンニン含有量のために保持します。そうでなければ、ブドウは除梗され、粉砕されます。

ほとんどのシャトーヌフの赤は、2つ以上のブドウのブレンドである傾向があります。フレーバーの適切なバランスを達成するために、ワインメーカーはブドウジュースを別々に発酵させてから、それらをブレンドするか、マロラクティック発酵を使用して一緒に発酵させることを選択できます。

それが若いワイン(白いシャトーヌフデュパプのような)の場合、ワインメーカーは 炭酸浸軟 ワインのフルーティーな鮮度を保つ方法。

ワインは、規制に従って最低12.5%のアルコール度数を達成するように発酵されます。その後、ワインはステンレス鋼、オーク、またはコンクリートの大桶で熟成され、瓶詰めされ、さらに最長1年間熟成されます。
続きを読む:お気に入りの線香花火のワイン造りのプロセスに魅了されましたか?についてすべて読む スパークリングワインの作り方と購入するのに最適なワイン

シャトーヌフデュパプのワインはどのように味わいますか?

ワインテイスティング

すべてのシャトーヌフは、時間の経過とともに独自のものに進化します。しかし、それらはすべて、フレーバープロファイルにいくつかの共通の特徴を共有しています。

通常、赤いシャトーヌフデュパプは、赤いフルーツフレーバー(イチゴ、チェリー、ラズベリー)、土の香り(革とタール)、スパイス、ハーブでいっぱいになる傾向があります。このハーブと土のノートの遊びは、フランス語で「ガリーグ」として知られています。

これらの赤ワインはまた、酸味がわずかに高く、味覚を刺激する傾向があります。

2007年以来、ワインメーカーはAOCを定義するようになった余分なタンニンの強さをダイヤルダウンしようとしました。代わりに、赤ワインは素朴なバランスに包まれた新鮮な果物のより完全な表現を可能にします。

ワインは野菜とスパイスの効いた赤身の肉の組み合わせに最適です。その汎用性により、さまざまな魚料理やチーズとの相性も抜群です。

続きを読む:甘い歯を手に入れましたか?詳細なガイドを確認してください 甘い赤ワイン そして 甘い白ワイン

シャトーヌフデュパプワインを提供

サービング

このローヌワインは、室温以下、16〜18℃(60〜65℃)で冷やしてお召し上がりいただけます。約1時間デカントします。成熟したワインと若い白ワインは、デカンテーションを必要としません。
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シャトーヌフデュパプワインへの投資

投資

このローヌ南部の村は、丈夫で熟成に値するワインの中心地です。ほとんどのChateauneufルージュは、少なくとも10年、場合によっては最大30年続くと予想されています。 2010年以降に作られたヴィンテージは、今のセラーに最適です。

しかし、ここにひねりがあります。ワインはその初期の頃も同様に魅力的です。そしてそれが、多くのワイン愛好家がシャトーヌフ・レッドを若いうちに飲むことを好む理由です。

ワインメーカーのボーカステルが2010年のヴィンテージ(素晴らしく熟成することを約束したもの)を購入した顧客にインタビューしたところ、80%近くが最初の2年以内にそれを終えました!

流通市場で成熟したシャトーヌフが少なくなると、価格は上昇し続けます。若い(有望な)シャトーヌフでさえ、すぐに価値を高く評価します。たとえば、Vieux Telegrapheの比較的若い2008年は、リリース以来35%近く上昇しており、Beaucastelの'04は23%上昇しています。

これらのワインはオークションでも非常によく機能します。 2018年、Jean-LouisChaveによるHermitageCuvéeCathelin2009のボトルが15,500ドルで販売されました。これにより、シャトーヌフはボルドーやブルゴーニュの最高級ワインと同等になります。

参考文献:あなたがベテランのコレクターであろうとアマチュア愛好家であろうと、あなたはこれらを間違えることはできません 上質な赤ワイン そして ずっと好きな白ワイン

現在、シャトーヌフのワインメーカーは定期的にトップトレードのワインリストに掲載されています。そのため、メモを取っている場合は、今年のセラーに関する優れた推奨事項がいくつかあります。

2021年に購入する10のベストシャトーヌフデュパプ

最高のワイン2021

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