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コンドリュー(ワイン産地、最高のワイン、価格2021)

コンドリューワインを購入する前に、そのすべてを知りたいですか?


ローヌ北部で最大の白ワインの原産地の1つであるコンドリューは、ヴィオニエの故郷であり、魅惑的な香りに満ちた美味しくておいしいワインで有名です。

コンドリューのさまざまなワインスタイルは何ですか?2021年に購入するのに最適なワインはどれですか?


さまざまなワインスタイル、カラフルな歴史、ワイン造り、そしてコンドリューについて知っておくべきことすべてを発見してください2021年に購入するのに最適なコンドリューワイン。また、これらの上質なワインを購入する最も簡単な方法を見つけてください!

参考文献

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この記事には

  • コンドリューのすべて
  • コンドリューワインとの料理の組み合わせ
  • 2021年のベストコンドリューワイン(テイスティングノート、価格を含む)
  1. 2014 M. Chapoutier Condrieu Coteaux de Chery、ローヌ、フランス
  2. 2017ChâteauGrilleCondrieuLaCarthery、ローヌ、フランス
  3. 2015 E. Guigal Condrieu Luminescence、ローヌ、フランス
  4. 2014 Domaine Georges Vernay Condrieu Coteau de Vernon、ローヌ、フランス
  5. 2004 Cave Yves Cuilleron Condrieu Ayguets、ローヌ、フランス
  6. 2015 DomaineYvesとMathildeGangloff Condrieu、ローヌ、フランス
  7. 2014 E. Guigal Condrieu La Doriane、ローヌ、フランス
  8. 2007 Domaine Georges VernayCondrieuLesChailléesdel'Enfer、ローヌ、フランス
  9. 2017 Cave Yves Cuilleron Condrieu Vertige、ローヌ、フランス
  10. 2009 Paul Jaboulet Aine Condrieu Domaine des Grands Amandiers、ローヌ、フランス
  • コンドリューワインは熟成していますか?

コンドリューのすべて

コンドリューという名前は、フランス語の表現「Coin de Ruisseau ’、つまり小川の角。


この原産地の管理された指定(AOC)はローヌ川の右岸(ヴィエンヌの近く)にあります。シラーの主要な赤ワイン産地であるコートロティと、リヨンの南にあるローヌ北部にあるサンジョセフとクローゼスエルミタージュのマルサンヌ白ワイン産地に隣接しています。

コンドリューのアペラシオンには、フランスで最も小さいワインのアペラシオンの1つであるシャトーグリレットの飛び地も含まれています。


コンドリューのブドウ園は、7つのコミューン(フランスのアルデーシュ、ローヌ、ロワールの各県にあります)にまたがっています。

  • リモニー
  • シャヴァネ
  • マルヴァル
  • サンミッシェルシュルローヌ
  • サンピエールドブーフ
  • 与える
  • コンドリュー

それでは、コンドリューについて知っておく必要のあるすべてのことを詳しく見ていきましょう。


  • コンドリューの簡単な歴史
  • コンドリューの気候とテロワール
  • ヴィオニエブドウ-成長するのは簡単ではありません!
  • コンドリューでのワイン造り
  • ワインスタイル


参考文献:

探索する 甘いモスカートワインの世界 そしてその 最高のワイングラス このおいしい飲み物を提供します。

コンドリューの簡単な歴史

コンドリューの簡単な歴史
ローヌ北部のエルミタージュブドウ園

18世紀には、コンドリューワインがパリの市場で販売され、地元の人々の間で人気がありました。フランスとイギリスの間の平和の間に、これらの繊細な白ワインはロンドン市場への道を見つけ、そこで高く評価されました。

19世紀後半から20世紀は、コンドリューワインにとって挑戦的な時代でした。この繁栄しているワイン産地は、フィロキセラの害虫、世界大戦、大恐慌の影響を受けました。


また、コンドリューの丘の中腹にあるブドウ園で生産されたワインとコート・ロティのアペラシオンは、多大な労力を必要とし、大量生産が困難でした。

その結果、エルミタージュは20世紀にローヌ北部から輸出された唯一のワインでした。

コンドリューワインは、華麗なネゴシアンのマルセルギガルの努力により、ついに世界市場に登場しました。

彼は彼のコンドリューワインをアペラシオンの小さな生産者から調達しました、そして突然の需要はブドウ栽培の増加につながりました。いくつかのヴィオニエ栽培者は、第二次世界大戦中に放棄されたブドウ園に戻りました。


1940年、コンドリューは正式に制御された起源の指定。

1965年に8ヘクタールの面積に制限されていたアペラシオンは、今日では100ヘクタール以上に拡大しています。そして、ギガルは依然として主要な生産者であり、コンドリューワインの45%を製造しています。



コンドリューの気候とテロワール

コンドリューの気候とテロワール
Domaine Georges Vernay |コンドリュー

ローヌバレーのより涼しいワイン産地の1つであるコンドリューは、寒くて雨の多い冬と暑い夏の大陸性気候を経験します。

開花期には、ワインメーカーはブドウの木にダメージを与える可能性のある激しい北風について心配する必要があります。

水はけの良い花崗岩の土壌とローヌ川は、涼しい時期にヴィオニエのブドウを育てるのに最適なテロワールを提供します。ブドウ園は、ヴィオニエのブドウの木に最大の日光を与えるために、南と南東に面した斜面に設定されています

涼しい気候とブドウ園の急な斜面により、収穫量は有名に低くなっています。これが、コンドリューワインが非常に希少で高価な理由です。

肥沃ないくつかの地域帆立貝土壌にはチョーク、フリント、マイカもあります。これは、コンドリューワインのミネラルの背後にある秘密です。

ヴィオニエのブドウについては、15〜20年後に芳香のあるヴィオニエワイン用ブドウの生産を開始します。また、ブドウの平均樹齢は約50年です。

ヴィオニエブドウ-成長するのは簡単ではありません!

ヴィオニエブドウ-成長するのは簡単ではありません!

ヴィオニエは、酸味の少ない厚皮のブドウで、フレッシュでフルーティーな白ワインを生み出します。

栽培が最も難しいブドウ品種の1つであり、熟すには十分な日光と注意が必要です。ワインメーカーは、ブドウが少し熟しすぎたときに収穫します。そうしないと、ワインは薄められた植物の味がします。

ザ・ ヴィオニエブドウ コンドリューワインに熟した甘い桃とアプリコットのフルーティーなフレーバーを与えます。

多くの場合、シャルドネと比較して、ワインにはオレンジ、蜂蜜、梨、アプリコット、フローラル、ハニーデューメロンのフレーバーがあります。

続きを読む:これをチェックしてください 理想的なワインセラーを設計するための包括的なガイド それはあなたのコレクションにふさわしいです。

コンドリューでのワイン造り

コンドリューでのワイン造り

AOC規制によると、ブドウはワイン製造のために収穫される前に、178g / lの糖度に到達する必要があります。

これに加えて、完成したワインには最低11.5%のアルコール度数(ABV)が必要です。

ほとんどのコンドリューワイン生産者はフレンチオーク樽でワインを醸造しますが、他のいくつかは醸造にスチールタンクとオーク樽の両方を使用します。

コンドリューワインスタイル

コンドリューワインスタイル
2021年に購入するのに最適なコンドリューワイン

コンドリューのアペラシオンは、ドライとドライの両方を生み出します 甘い白ワイン 。しかし、辛口の白ワインは何年にもわたって需要が高まっています。

  • 甘いコンドリューワインのラベルには、「セレクションドグレインノーブル」という言葉があります。低温抽出(ブドウを冷凍して糖を濃縮する)と補糖(人工糖を加える)が禁止されているため、ほとんどの甘いワインは後期収穫ワインです。

後期収穫ワインの収穫は、標準的な収穫期間の少なくとも8日後に始まります。

  • ヴィオニエ用ブドウ辛口ワイン甘いワイン用のブドウの前に収穫されます。しかし、他の辛口白ワイン用ブドウと比較すると、 シャルドネ とソーヴィニヨンブラン、 ヴィオニエ 糖度が高い。ワインメーカーはマロラクティック発酵を行い、活気に満ちた酸性の辛口ワインを生産します。

また読む:調べてください ワインセラーに追加するのに最適なスパークリングワイン 。

それで、あなたはローヌ渓谷北部からのこれらの楽しいワインと何を組み合わせますか?

コンドリューワインとの料理の組み合わせ

コンドリューワインとの料理の組み合わせ

コンドリューワインは、寿司、刺身、牡蠣、アサリ、ロブスターなどのシーフード料理と非常によく合います。

鶏肉、豚肉、野菜、チーズと組み合わせることもできます。

そして、お好みの白で約8ºC(46ºF)に冷やして提供することを忘れないでください ワイングラス !

参考文献:

について疑問に思うカロリーあなたの好きな赤ワインのグラスに?これが ワインのカロリーを推定するための詳細なガイド

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