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ブルゴーニュのブドウ栽培の中心には、象徴的なドメーヌ・ルフレーヴがあります。これは、エキゾチックなシャルドネワインに焦点を当てた、高く評価されているワインエステートです。
ドメーヌ・ルフレーヴの白ワインを際立たせるものは何ですか、そしてこの地所は今日どのように崇拝された位置に上昇しましたか？
Domaine Leflaiveの歴史、表現力豊かなブドウ園、市場性の高いヴィンテージ、投資の可能性から、それらに投資するための最良の方法。
参考文献
上質なワインへの投資に興味がありますか？ ワインへの投資ガイド。
この記事には
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- Domaine Leflaive：ブルゴーニュのパイオニア
- 潜水艦からワインへ：ドメーヌ・ルフレーヴの歴史の概要
- LeflaiveとBiodynamicプラクティスのブドウ園
- ドメーヌ・ルフレーヴでのワイン造り
- ドメーヌ・ルフレーヴ・ワインの概要
- 2021年に収集する魅力的なドメーヌ・ルフレーヴ・ヴィンテージ（味、価格を含む）
- 2013 Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru
- 2018 Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet Grand Cru
- 2018DomaineLeflaiveBâtard-MontrachetGrandCru
- 2017 Domaine Leflaive Bienvenues-Batard-Montrachet Grand Cru
- 2018 Domaine Leflaive Puligny Montrachet Les Pucelles
- 2017 Domaine LeflaivePulignyMontrachetLesFolatières
- 2009ドメーヌルフレーヴモンラッシェグランクリュ
- 2015 Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru
- 象徴的なドメーヌ・ルフレーヴ・ワインへの投資
Domaine Leflaive：ブルゴーニュのパイオニア
Domaine Leflaiveは、フランスのコートドール地方で最も高く評価されている生産者の1つであり、シャルドネのブドウから素晴らしい白ワインを製造しています。
ピュリニィモンラッシェコミューンを拠点とするドメーヌルフレーヴは、コートドボーヌ（コートドール南部）のグランクリュとプレミアクリュの表現力豊かなテロワールからワインを生産しています。
そのワインは、グランクリュやプレミアクリュからヴィレッジやブルゴーニュブランまで、驚くべき範囲をカバーしています。間違いなく、その最も重要なワインはモンラッシェグランクリュであり、それは良いヴィンテージのために何千もの費用がかかる可能性があります。
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潜水艦からワインへ：ドメーヌ・ルフレーヴの歴史の概要
ジョセフ・ルフレーヴはドメーヌ・ルフレーヴワイナリーを設立しました。興味深いことに、彼は最初のフランスの潜水艦の設計と作成に参加したエンジニアでした。
1905年、ジョセフはピュリニィモンラッシェのブドウ園を買収しました。これらのブドウ園はフィロキセラによって破壊されていたので、彼は土地の各区画により適した新しい台木を使用して、それらを植え替えて拡張しました。
ジョセフが1953年に亡くなったとき、彼の息子であるジョーとヴィンセント・ルフレーブが不動産管理を引き継ぎました。彼らはコート・ド・ボーヌ・シャルドネの品質向上に努め、現在のドメーヌ・ルフレーヴの評判を築いたことで広く知られています。
1990年に、Anne-Claude Leflaive（Vincentの娘）とOlivier Leflaive（Joの息子）がこの不動産の共同管理者になりました。しかし、オリヴィエは1994年に彼自身のネゴシアンビジネスを経営するために去りました。
アンの指揮の下、ドメーヌ・ルフレーヴは急上昇し、世界で最も人気のある白いブルゴーニュメーカーの1つになりました。彼女とピエール・モレイ（1988年から2008年までLeflaiveのワインメーカー兼ブドウ園マネージャーを務めた）は、ブドウ園をバイオダイナミック農法に転換しました。
2015年に彼女が早すぎる死を遂げた後、甥のブライス・デ・ラ・モランディエールが引き継ぎました。彼は、ドメーヌ・ルフレーヴを白いブルゴーニュのトップティアに押し上げたテロワールへの卓越性と敬意に対するルフレーヴ家の情熱を続けています。
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LeflaiveとBiodynamicプラクティスのブドウ園
ピュリニィモンラッシェにある24ヘクタールのドメーヌルフレーヴの所有地は、いくつかのブドウ園に分かれています。このうち、4.8ヘクタールはグランクリュのブドウ園であり、10.8ヘクタールはプレミアクリュです。
Puligny Montrachetの石灰質粘土質土壌は、シャルドネ品種によく適しています。
2004年、ドメーヌルフレーヴはマコネーへの拡大を開始し、マコンヴェルゼ、プイィフュッセ、マコンソルトレ、サンヴェラン、マコンイジェに約20ヘクタールのブドウ畑があります。
Domaine Leflaiveは、1990年代から20年以上にわたってバイオダイナミック農法を実践しており、ブルゴーニュのバイオダイナミック農法のパイオニアとなっています。 Domaine Leflaiveが完全に生物力学的ブドウ栽培に移行したのは1997年で、結果は土壌、ブドウの木、そして最終的にはワインにとってより良いことを示しました。
次に、ドメーヌ・ルフレーヴのワイン造りを見てみましょう。
参考文献：
から作られたいくつかの素晴らしい赤ワインを探索する マルベック または バルベーラ ブドウ。
ドメーヌ・ルフレーヴでのワイン造り
Domaine Leflaiveでは、ワイン造りには通常、最初の12か月で20〜25％の新しいオーク樽で自然発酵が行われます。
軽いバトンネージ（粕の攪拌）は、アルコール発酵の終了からマロラクティック発酵の開始までの間に行われます。その後、ワインは瓶詰めする前にステンレス鋼のタンクで6ヶ月間熟成されます。
ここで、主力のモンラッシェグランクリュが少し異なります。モンラッシェは通常、100％新しいオークで12か月間発酵させた後、タンクの代わりにオーク樽で6か月間熟成させます。
Domaine Leflaiveは、セラーの形状が老化プロセスに及ぼす影響の研究でも知られています。この地所は、卵形のセラーを最初に導入したものであり、多くの人がはるかにエレガントなワインを生産することに同意しています。
ドメーヌ・ルフレーヴ・ワインの概要
Domaine Leflaiveは、Puligny Montrachetアペラシオンのいくつかのブドウ園からワインを生産しています。Villageワインと地域のブルゴーニュブランを含む、4つのGrandCruワインと4つのPremierCruワインです。
そのシャルドネワインは、ムルソーとマコネーのブドウ園の区画から来ています。
1.グランクリュ
グランクリュワインは、ドメーヌ・ルフレーヴの最高の瓶詰めです。
- モンラッシェ：このGrandVinは、ドメーヌで最も一貫した高得点者の1人です。これは、樹齢60年以上のブドウの木があるルモンラッシェグランクリュのブドウ園にある0.8ヘクタールの区画から来ています。テイスティングノートでは、ミディアムボディでジューシーで、ミネラル、トースト、ブロッサムのフレーバーが豊富に含まれているとよく言われます。
- Chevalier Montrachet：このワインは、樹齢40〜60年のブドウの木が3つの区画から作られています。辛口で力強く、濃縮されたワインで、豊かなビスケットの香りと層状の味わいがあります。
- Batard-Montrachet：このアペラシオンはグランヴィンよりわずかに若いブドウの木を持っていますが、ワインは同じレベルの複雑さを持っています。テイスティングノートは、豊かで美しい密度とミネラル感を備えた、フローラルでナッツのようなノーズを表しています。
- Bienvenues-Bâtard-Montrachet：このアペラシオンのブドウの木は樹齢60年以上で、フローラルでクリーミーでリッチでフルな味わいのワインを生み出します。
2.プレミアクリュ（1er Cru）
Domaine Leflaiveは、ピュリニィモンラッシェのこれらのアペラシオンから、幻想的なバターのような白いブルゴーニュを作ります。
- メイド
- Folatières
- コンベット
- クラボイヨン
ムルソーでは、ドメーヌ・ルフレーヴがスー・ル・ドス・ダン・プレミア・クリュのブドウ園から白ワインを生産しています。ドメーヌはまた、このブドウ園のピノノワールブドウから唯一の赤ワインを製造していますが、それはブラニィスールドスダンの称号で指定されています。
3.その他のワイン
Domaine Leflaiveは、ピュリニィモンラッシェとマコンヴェルツェに村のワインのためのいくつかの気候を持っています。彼らは下で地域のワインを作ります プイィ・フュッセ とブルゴーニュブランのアペラシオン。
DomaineLeflaiveのすばらしい瓶詰めを見てみましょう。
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2021年に収集する魅力的なドメーヌ・ルフレーヴ・ヴィンテージ（味、価格を含む）
DomaineLeflaiveの素晴らしいボトルのセレクションは次のとおりです。
1. Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru 2013、コート・ド・ボーヌ
魅力的な2013年のモンラッシェは、アカシアの花の香り、熟した果樹園の果実、エキゾチックなスパイスの香りを示します。味わいには力強さとエレガンスがあり、直線的で長く爆発的な後味が続きます。
2019-2040の間に飲んでください。
Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru 2013の価格：$ 12,720 +
2. Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet Grand Cru 2018、コート・ド・ボーヌ
幅広くパワフルな2018Chevalier-Montrachetは、桃、蜂蜜、スパイスが混ざり合ったレモンケーキの風味で優雅さを保ちます。際どいが長引くフィニッシュに触感が浮かび上がる。
2024年から2055年まで飲んでください。
Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet Grand Cru 2018の価格：$ 1,010 +
