飲み物
食欲をそそるサングリアでゲストを感動させる準備はできましたか？
サングリアのピッチャーは、夜のソワレや日中の友達との集まりにぴったりのドリンクです。お気に入りのフルーツやワインを使って作るのもカスタマイズするのもとても簡単です。
オンラインでたくさんのレシピを見つけることができます。しかし、あなたを確実にヒットさせるための最良の方法は何ですか？
サングリアのすべてがここにあります-使用する材料とそれを作るための2つのおいしいレシピ（アンソニー・チャンのお気に入り！）
完璧なサングリアとおいしいためのいくつかの優れたヒントもありますあなたが使うべきワインの提案。
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この記事では、以下について説明します。
- サングリアとは？
- サングリアにはどのような成分が入りますか？
- 最高のサングリアレシピ（アンソニーのお気に入り！）
- おいしいサングリアを作るためのヒント
- 2021年にサングリアで使用するのに最適なワイン
- ガルナッシュ
- テンプラニーリョ
- ジンファンデル
- ボナルダ
- リースリング
- トロンテス
- ピノ・グリ
- ソーヴィニヨンブラン
- 赤または白-サングリアは常に勝ちます
お気に入りの赤ワインを1杯飲んで、始めましょう。
サングリアとは？
サングリア（スペイン語で瀉血を意味する）は、フレーバー、アロマが詰まった飲み物で、通常は赤ワインをベースにしています。
伝統的なサングリアは、赤ワイン、みじん切りのフルーツ、スピリッツ、スパイスで作られています。これらはすべて、飲み物に香りとおいしい風味を与えます。
選択したワインとフルーツでサングリアを作ることも、事前に混合したサングリアを購入することもできます。プレミックスされたサングリアの味は素晴らしいですが、自家製のサングリアは常に最良の方法です！
すべてがどのように始まったかを見るのは興味深いことです。 （または材料に直接スキップ！）
サングリアの起源
サングリアはスペインと関係がありますが、正確な起源を正確な場所や日付に特定することはできません。
2000年前、安全でない飲料水をワイン、ハーブ、スパイスで強化したローマ人から始まったと考える人もいます。その人気を1800年代のイギリス、ギリシャ、スペインにまでさかのぼる人もいます。
で 1964年世界博覧会 ニューヨークでは、スペインは彼らのパビリオンで飲み物を特色にしました。それ以来、サングリアの人気はますます高まっています。
長年にわたり、サングリアは個人の好み、ワインの味とスタイル、そして果物の入手可能性に合うように適応されてきました。
今日、欧州連合法（2014）は、サングリアを「フレーバードワインベースの飲料」と定義しています。 EU法の下では、プレミックスサングリアはポルトガルとスペインでサングリアとして商業的に生産されています。他の加盟国は、それを「…で生産された芳香化されたワインベースの飲み物」として宣伝しなければなりません。
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サングリアにはどのような成分が入りますか？
フルーツやワインなど、伝統的なスペインのサングリアに含まれるすべてのものがここにあります。
- ワイン
ワインは基本的なサングリアミックスの重要な部分です！テンプラニーリョやガルナチャのようなスペインのリオハワインは人気のある選択肢です。必ずしもリオハワインを使用する必要はありません。代わりに、お気に入りのメルローまたはピノノワールを選ぶこともできます。
ただし、赤ワインがお好みでない場合は、代わりに白ワインまたは美味しいロゼをいつでも使用できます。少し後で使用できるさまざまなワイン。
- ブランデー
ブランデーは、伝統的なスペインのサングリアへの最も一般的な追加です。
ただし、ブランデーボトルが空の場合、またはブランデーがお気に入りではない場合は、コニャック、トリプルセック、オレンジリキュール、コアントロー、またはお気に入りのフレーバーリキュールに置き換えることができます。
- 新鮮な果物
追加する最も一般的な果物は、リンゴ、レモン、オレンジです。あなたもすることができます他の果物を追加するあなたが選んだワインを褒めるために。フルーティーな味わいを高めたい場合は、サングリアにお気に入りのフルーツジュース（オレンジジュースなど）を追加することもできます。
- シナモンスティック
シナモンスティックはあなたの飲み物に素晴らしい追加です！シナモンはサングリアの伝統的なスパイスであり、あなたがそれを提供するものは何でも完全に補完します。
- 甘味料
あなたはあなたの味覚が扱うことができるのと同じくらい多くの甘味料をあなたのサングリアに加えることができます。通常、ピッチャーに砂糖またはブラウンシュガーを追加します。メープルシロップ、蜂蜜、または単純なシロップは、サングリアミックスの自然な代替品として使用できます。
- 泡
サングリアに輝きを加えたいですか？混合物には、ジンジャーエール、クラブソーダ、スプライト、ソーダ水、スパークリングウォーター、セルツァーなどの軽いソーダを使用します。
サングリアのピッチャーを始める準備はできましたか？
最高のサングリアレシピ（アンソニーのお気に入り！）
ここにあなたが試してみなければならない2つの素晴らしいレシピがあります！
1.赤ワインサングリア
この古典的なサングリアのレシピは、お気に入りの辛口赤ワインと一緒に使用するのに最適です！
あなたが必要なもの：
- 1本 ドライ赤ワイン
- ブランデー（またはお気に入りのリキュール）の¼カップ
- 2オレンジ
- 1レモン
- ブラウンシュガーまたは甘味料
- 季節のフルーツ-リンゴ、ナシ、イチゴ、白桃、ザクロ
- シナモンスティック1本
- 冷えたスパークリングウォーター（発泡性のサングリアが必要な場合）
行き方：
- ワインとブランデー（またはリキュール）をピッチャーに注ぎます。
- オレンジ1個とレモン半分をジュースにして、ピッチャーにジュースを加えます。
- ブラウンシュガー大さじ2〜3を加え、砂糖が完全に溶けるまでかき混ぜます。 （味わってから調整してください。）
- サングリアの残りのオレンジ、レモン、その他の果物をスライスし、ピッチャーに入れます。
- シナモンスティックを追加します。
- すべての材料が入ったら、提供する前に少なくとも30分間かき混ぜ、覆い、冷やします。 （（簡単なヒント：サングリアを前日に準備する場合は、提供する30分前にフルーツを追加します。）
- 冷やしてお召し上がりください。泡を追加したい場合は、冷やしたスパークリングウォーターまたはレモンライムソーダをスプラッシュします。
また読む：いくつ知りたいですか カロリーは赤ワインのグラスにありますか？
2.白ワインサングリア
この白いサングリアのレシピは、暑くてねばねばした夏の日にクールダウンするのに役立ちます！
あなたが必要なもの：
- 1本 辛口の白ワイン
- レモン1個を半分に切る
- 熟した桃1個
- 新鮮なラズベリー1/2カップ
- 半分にされた緑のブドウ1/2カップ
- 3つのバジルの小枝
行き方：
- レモンの半分の1つを薄くスライスし、残りの半分をジュースにします（大さじ2）。
- ピーチウェッジ、ラズベリー、レモンスライス、ブドウ、バジルを大きなピッチャーに入れます。
- ワインと大さじ2のレモンジュースを加え、穏やかにかき混ぜます。
- 冷蔵し、時々かき混ぜます。
- 混合物が冷えるのを待ち、果物がワインを甘くするのを待ちます。
- サーブする前に3時間まで冷やしてください。
簡単なヒント：サングリアにピリッとした要素を加えたい場合は、レモン、キュウリ、またはハーブを飾ります。
これらの2つの素晴らしいレシピとは別に、アップルサイダーのような興味深い材料を使用しておいしいレシピを試すこともできます！
そして、これがあなたのパーティーでサングリアに罪悪感を与えないようにするための何かです：それは罪深いように見えますが、カルシウム、健康的な炭水化物、カリウム、そしてビタミンCのすべての良さを持っています！
おいしいサングリアを作るためのヒント
ここでは、毎回最高のサングリアを作るのに役立つ5つの優れたヒントを紹介します。
- サングリアは良いワインを素晴らしいものにします
サングリアは悪いワインを良くしません。あなたがワインを選ぶとき、あなたがそれ自身で楽しむものを選んでください。
- サーブする前にサングリアを冷やす
新鮮なサングリアを提供する場合は、少なくとも30分間冷やしてください。あなたがそれを24時間冷蔵してジュースを混ぜ合わせることができれば、さらに良くなります。あなたが提供する前にそれらを浸すために30分から1時間前に果物を加えることを忘れないでください。
- 氷を使わないでください
サングリアは冷やしてお召し上がりください。角氷と一緒に出さないでください。ジュースが薄められ、サングリアの素晴らしい風味がすべて失われます。
- 均一なスライスが最適に機能します
見た目が美しいだけでなく、すべてのグラスのフルーツ、ジュース、ワインのフレーバーのバランスをとるのに役立ちます。
- ワインを引き立てる果物を選ぶ
ワインのアロマとフレーバーをのぞき、それを補完するフルーツまたはジュースを選択してください。その逆ではありません。
厳選しました最高のワインスタイルサングリアを作るために16のおすすめワインあなたのために！
2021年にサングリアで使用するのに最適なワイン
- ガルナッシュ
ガルナッシュは素晴らしい赤ワインです 素晴らしい赤い果実を示し、優れた酸性度を持っているので、赤いサングリアに使用します。
A. 2016Tardieu-LaurentChâteauneuf-du-PapeCuveeSpeciale、ローヌフランス：55ドル
この神聖な赤ワインは、しなやかで熟した果実の層を持ち、青々としたクリーミーなテクスチャーを持っています。ブラックベリーとラズベリーのノートで味わいを処理する余韻の長い後味があります。
B. 2015 Clos and Terraces Clos Erasmus、Priorat DOCa、スペイン：309ドル
このフルボディのガルナチャワインは、ダークチェリー、プラム、クローブ、ミネラル、甘草、フルーツのフレーバーの印象的なアロマがあり、赤いサングリアに最適です。
