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ゲヴュルツトラミネール-味、スタイル、最高のワイン(2021)

このエレガントな白ワインを購入する前に、ゲヴュルツトラミネールの何が特別なのか知りたいですか?


「ga-vertz-trah-mee-ner」と発音されるゲヴュルツトラミネールは、ドイツ、北イタリア、アメリカ、北東フランスの涼しい気候で育つ白ワイン用ブドウです。

ピノ・グリージョやシャルドネほど有名ではありませんが、このワインは手頃な価格で、さまざまな料理と簡単に組み合わせることができます。


この白ワインはどんな味がしますか?ゲヴュルツトラミネールは、モスカトのような他のデザートワインと比べてどうですか?ゲヴュルツトラミネールはセラーにとって熟成に値するワインですか?

この記事では、すべてをお伝えします!私たちも見つけました8つの偉大なゲヴュルツトラミネールワインあなたが試してみるために。

参考文献

ワイン投資の世界に足を踏み入れる準備はできましたか?私たちは ワイン投資についてのすべてを学ぶための詳細な記事 。

この記事では、

  • ゲヴュルツトラミネールの簡単な紹介
  • ゲヴュルツトラミネールの歴史の概要
  • ゲヴュルツトラミネールのブドウ栽培と地域
  • ゲヴュルツトラミネールの味と特徴
  • ゲヴュルツトラミネール対モスカト
  • ゲヴュルツトラミネールとの素晴らしい料理の組み合わせ
  • あなたが試すための8つの素晴らしいゲヴュルツトラミネールワイン
  1. 2005 Domaine Marcel Deiss Gewurztraminer Selection de Grains Nobles、アルザス、フランス
  2. 2002 Domaine Weinbach Gewurztraminer Altenbourg Selection de Grains Nobles、アルザス、フランス
  3. 2007 Domaine Weinbach Gewurztraminer Mambourg Selection de Grains Nobles、アルザスグランクリュ、フランス
  4. 2007 Domaine Zind-Humbrecht Gewurztraminer Hengst Selection de Grains Nobles、アルザスグランクリュ、フランス
  5. 2013 Cantina Termeno-Kellerei Tramin'Epokale 'Gewurztraminer Alto Adige、Trentino-Alto Adige、イタリア
  6. 2008 F E Trimbach Gewurztraminer Selection de Grains Nobles Hors Choix、アルザス、フランス
  7. 2010 Hugel&Fils Gewurztraminer Selection de Grains Nobles、アルザス、フランス
  8. 2012 Domaines Schlumberger Gewurztraminer'Cuvee Anne 'Selection de Grains Nobles、アルザス、フランス
  • ゲヴュルツトラミネールはよく老化しますか?
  • ワインクラブを通じて上質で希少なワインに投資する
  • 投資しながら楽しめるスウィートワイン!

ゲヴュルツトラミネールの簡単な紹介

ゲヴュルツトラミネールの簡単な紹介

ドイツ語で「スパイスの効いたトラミナー」を意味するゲヴュルツトラミネールは、芳香のある白ワイン用ブドウです( リースリング とマスカット)それは涼しい気候で繁栄します。まるでピンクのブドウです ピノ・グリ そして ピノ・グリージョ 。

他のいくつかの地域を除いて、主にアルザス(フランス)、イタリア、および米国で栽培されています。


英語では「Gewurz」(スパイス)と呼ばれます。ドイツではゲヴュルツトラミネールであり、フランスではウムラウトがありません。南チロル(北イタリア)では、トラミナーとして知られています。

ゲヴュルツトラミネールは通常、1〜2グラムの残留糖分で作られています。しかし、酸度が低く、アルコール度数が高く、香りが強いため、多くのゲヴュルツトラミネールワインは甘い味がします。


この葡萄はまた、さまざまなアロマとフレーバーを備えた甘口または辛口ワインを生み出します。後で説明します。

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ゲヴュルツトラミネールの歴史の概要

ゲヴュルツトラミネールの歴史

このブドウ品種の歴史は解読が難しいものです。その名前を一目見れば、ドイツで生まれたと思うでしょう。ただし、発見されてからに移行しましたさまざまなワイン産地。

そのDNAを見ると、このブドウ品種は、サヴァニャンブランの代名詞であるトラミナーブドウに由来している可能性が高いことがわかります( ソーヴィニヨンブラン 。)トラミナーブドウの名前は、主にドイツ語を話す地域であるトラミンと呼ばれる北イタリアの町に由来しています。


ブドウの歴史のどこかで、サヴァニャンまたはトラミナーは今日私たちが知っているブドウに変異しました。この混乱に加えて、OrtegaやWurzerのような大部分が失敗した品種を生み出したブドウとのいくつかの交配があります。

ドイツのゲヴュルツトラミネールのブドウの木はゲヴュルツではなく、誤認されたという推測があります。この意見は、ドイツのゲヴュルツトラミネールはアルザスのゲヴュルツトラミネールに比べて香りが少ないという事実から来ています。

ブドウ栽培の専門家が同意することの1つは、ゲヴュルツトラミネールがドイツ人または主にドイツ人が住む地域から生まれたということです。

楽しい事実:ゲヴュルツトラミネールの国際的な人気の欠如にもかかわらず、ゲヴュルツトラミネールブドウはリースリングと並ぶ18の高貴なブドウの1つです。

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ゲヴュルツトラミネールのブドウ栽培と地域

ゲヴュルツトラミネールのブドウ栽培と地域

ゲヴュルツトラミネールは、土壌と気候に関しては、うるさいブドウ品種です。つるは元気ですが、白亜質の土壌を嫌い、病気にかかりやすいです。


ブドウ園の管理者は通常、ゲヴュルツトラミネールのブドウの木を注意深く見守っています。ブドウは早く芽を出し、不規則に熟し、霜に弱いです。暑い気候では、ブドウは自然な甘さを失い、高レベルの砂糖のバランスをとるのに十分な酸味がありません。

酸味を維持するためにワイン用ブドウを早く摘み取った場合、それは品種の香りが本来のように発達しないことを意味します。同じアロマがオーバークロップで希釈され、低収量を打ち消します。

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このブドウ品種の主なワイン産地を見てみましょう。

A.フランス

アルザス地方はゲヴュルツトラミネールの最大の生産国です

アルザス地方は世界最大のゲヴュルツトラミネールの生産国であり、いくつかの非常に甘いワインと甘くないワインを生産しています。スタイルは非常にドライなハウススタイル(Trimbach)から とても甘い 。また、VendangeTardiveおよびSélectiondeGrainsNobles(貴腐の影響を受けたブドウを使用)というラベルの付いた後期収穫ゲヴュルツもあります。

ゲヴュルツトラミネールブドウの自然な甘さは、おいしいデザートワインの生産に役立ちます。

最高級のアルザスゲヴュルツトラミネールボトルについては、グランクリュとオーラン(グランクリュのブドウ園がたくさんある地域)からのものを探してください。

B.アメリカ合衆国

ゲヴュルツトラミネールのブドウの木は、1960年代にカリフォルニア中に植えられました。

ゲヴュルツトラミネールのブドウの木は、1960年代にカリフォルニア中に植えられました。米国からの最高のGewurzワインは、ソノマ、アンダーソンバレー、モントレーなどの標高の高いブドウ園がある涼しいワイン産地から来ています。また、オレゴン、ワシントン、ニューヨークからの素晴らしいゲウルツワインもいくつかあります。

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C.イタリア

ゲヴュルツトラミネールはアルトアディジェに少量植えられています

ゲヴュルツトラミネールはアルトアディジェに少量植えられています。しかし、このブドウの栽培は難しいため、イタリアのワインメーカーは芳香族のブドウマスカット(モスカト)を好みます。

D.ドイツ

ドイツのゲヴュルツトラミネール

ドイツのゲヴュルツトラミネールは、ブドウの自然な華やかさを和らげるために、主にドライスタイルで生産されています。

E.その他のワイン産地

オーストリア、オーストラリア、チリ、ニュージーランド、スペイン、および東ヨーロッパ。

ゲヴュルツトラミネールワインは、オーストリア、オーストラリア、チリ、ニュージーランド、スペイン、東ヨーロッパなどの他の地域でも生産されています。

このワインの味はどうですか?

ゲヴュルツトラミネールワインの味と特徴

ゲヴュルツトラミネールワインの味と特徴

ゲヴュルツトラミネールワインのボトルを開けると、複雑な香りで迎えられます。ライチフルーツ、アプリコットカーネル、バラの花びら、グレープフルーツ、トロピカルフルーツの見事なノートを提供します。貴腐ワインには、ドライフルーツとハニーノートもあります。

アルザスAOCまたはアルザスグランクリュAOC以外のゲウルツワインは、通常、ミディアムボディで、セミスイートまたはオフドライのいずれかです。彼らはまだ典型性、スパイス、フルーツフレーバー、そして苦い仕上がりを示しています。

一方、 ゲヴュルツトラミネールワイン グランクリュのブドウ園からのブドウはフルボディで、強い果実味、スパイス、そして良い酸味があります。

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