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グラハムの港に興味があり、どのボトルを買うべきか疑問に思っていますか？
200年以上前に設立されたW＆J Graham’sは、世界でこれまでに見た中で最高のポートワインを生産することで有名です。これは、ドウロ渓谷の物語の輝かしい例です。
グラハムの港がとてもユニークな理由は何ですか？コレクション用にこのワインのボトルをどのように入手できますか？
その歴史から始めて、ワイン造りの技術に移り、グラハムの港について知る必要があるすべてを明らかにしましょう。
のリストもあります8つの最高のグラハムのポートワインあなたが投資するために。
そのうえ？あなたはあなたがどのようにあなたのコレクションのためにグラハムの港のボトルを簡単に拾うことができます。
参考文献
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この記事では、以下について説明します。
- グラハムの港の簡単な紹介
- グラハムの港の簡単な歴史
- ブドウ園
- グラハムズでのブドウ栽培とワイン醸造
- 2021年に購入するのに最適なグラハムの港
- W＆Jグラハムの「忘れないで」タウニーポート、ポルトガル
- W＆Jグラハムの90年前の黄褐色の港、ポルトガル
- W＆Jグラハムのマルヴェドスクラストポート、ポルトガル
- W＆Jグラハムのシングルハーベストタウニーポート、ポルトガル
- W＆Jグラハムの「ストーンテラス」ヴィンテージポート、ポルトガル
- W＆Jグラハムの40年前の黄褐色の港、ポルトガル
- W＆Jグラハムの最高級リザーブポート、ポルトガル
- W＆Jグラハムのヴィンテージポート、ポルトガル
- グラハムの港に投資すべき理由
- ドウロ渓谷の一部を所有する
お気に入りのグラスを注ぐ マルベックワイン 、そして始めましょう。
グラハムの港の簡単な紹介
1820年に設立されたW＆Jグラハムの港は、エイジングタウニーポート、リザーブ、レイトボトルヴィンテージ（LBV）、キンタヴィンテージポートの優れた範囲を生産することでよく知られています。
W＆Jグラハムは、ドウロ渓谷にある独自のブドウ園に投資した最初の港湾会社の1つでした。このポートハウスは、この谷で最高のブドウ園を5つ所有しています。これらはすべて、この地域で最高のワイン生産地域にあります。 （（ ブドウ園についての詳細 ちょっとだ！）
各プロパティは最高の「A」グレード分類を持ち、トウリガフランカ、ティンタバロッカ、トウリガナシオナル、ティンタアマレラ、アリカントブーシェのブドウの新旧のブドウを組み合わせて栽培しています。
グラハムの港がどこから始まったのかを簡単に見てみましょう。
グラハムの港の簡単な歴史
グラハムのポートワインの歴史は、スコットランドのグラハムとシミントンの2つの家族から始まります。
ウィリアム兄弟とジョングラハム兄弟は当初、繊維を取引するために会社を設立しました。 1820年、兄弟たちは債務の支払いとして27バレルのポートを受け取りました。これは、最高のドウロバレーポートワインを作るというアイデアを引き起こしました。
1882年、アンドリュージェームズシミントンはスコットランドから出航し、ポルトのグラハム家に加わりました。彼はウォーレ（グラハムの競争相手）と仕事をするために去りましたが、これがグラハム-シミントン協会の始まりでした。
グラハムの港の成功は1890年に最高潮に達し、キンタドスマルヴェドスのブドウ園を購入して建設しました。 グラハムズロッジ （作業中のポートセラー）ビラノバデガイア（ポルトの近く）
グラハムの1890年のロッジには、3500を超える味付けされたオーク樽、大きなオーク樽、そして大規模なヴィンテージポートセラーがあります。
1970年にグラハムの港が売りに出され、アンドリュー・シミントンの孫が引き継ぐのは当然のことでした。
50年近く経った今、Graham’sは世界80か国で見られる有名なグローバルブランドです。
また、グラハムのポートロッジを一般公開し、ワインの試飲やツアーに参加できるようにしました。ポートロッジのVINUMレストラン＆ワインバーも訪れることができます。
ブドウ園のツアーに参加しましょう。
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ブドウ園
ドウロ渓谷は、最も挑戦的なワイン生産地域の1つとして知られています。急な曲がりくねった谷と山岳地帯があり、微気候を作り出し、ワインの味とプロファイルに影響を与えます。
各ブドウ園を詳しく見てみましょう。
A.キンタドスマルヴェドス
キンタドスマルヴェドスはドウロ川沿いにあり、グラハム港の元々の邸宅です。これは、最高の「A」グレード分類を持つ89ヘクタール以上のブドウ園で構成されています。
トウリガフランカは、アッパードウロバレーの暑くて乾燥した条件で育つ厚皮のブドウで、ここで見られる主なブドウ品種です。
トウリガ・フランカが完全に熟すと、並外れたヴィンテージポートが作られることがほぼ確実になります。暫定的に、収穫されたブドウは「キンタドスマルヴェドスヴィンテージポート」として瓶詰めされます。
このブドウ園では、グラハムのオリジナルのポートブレンド用のブドウ、熟したプラムフレーバーのデザートワインであるシックスグレープも生産しています。
B.キンタダスラゲス
グラハムのブドウ栽培家は、過去数十年間、この独立所有の71ヘクタールの土地を直接管理してきました。
Lagesには3.7ヘクタールの土地もあります 有機認証されたブドウ園 、グラハムのナチュラオーガニックリザーブポート用のブドウを生産しています。
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C.キンタドベールデマルハダス
マリャダスはドウロスーペリアのはるか上に位置する遠隔地です。シミントン家は100ヘクタール以上のオリジナルの野生のスクラブを保存し、保存エリアとしてマークしました。
32ヘクタールのブドウ園は1999年に購入され、高品質のブドウの重要な資源となりました。
混合植栽のごく一部は50年以上前のものであり、残りはドウロの古典的な品種の品種バッチです。
D.キンタダビラベリャ
息を呑むようなビラベーリャは、キンタドスマルヴェドスからすぐのところにあります。この145ヘクタールの土地のうち56ヘクタールだけがブドウの木の下にあり、残りの地域は自然の動植物を保護するために野生のままになっています。
古いブドウの木は、ティンタアマレラやアリカントブーシェなどの希少で芳香のある品種の小さな区画とともにここに植えられています。
E.キンタドトゥア
樹齢60年以上のブドウの木がキンタ・ド・トゥアで繁栄し、濃縮され、強烈で、単に傑出したヴィンテージポートを生み出しています。 Quinta Do Tuaは、グラハムのブドウ園の中で最小の60ヘクタール（ブドウの木の下はわずか28.2ヘクタール）です。
トウリガナショナルは現在、トゥアとビラリサ渓谷で最も広く栽培されているブドウ品種です。このブドウは、さまざまなドライレッドのドウロDOCアルターノワインを生産します。
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グラハムズでのブドウ栽培とワイン醸造
Graham’sでは、持続可能な慣行に大きな焦点が当てられています。彼らは果物の品質を最適化し、侵食を減らすための研究を行ってきました。彼らはまた、さまざまなブドウの品種、台木、クローン、剪定の効果、農業への最小限の介入、有機ワイン製造についても研究しています。
有機認証を受けたQuintadas Lagesのブドウ園では、自然の雑草防除と土壌管理の技術のみが使用されています。 Graham’sはまた、Quinta dos Malvedosでこれらの技術を使用して、そのブドウ園のオーガニック認証を取得できるようにする予定です。
グラハムズでのワイン造り
グラハムズポートワインは、伝統的な方法と現代的な方法のバランスの取れた方法で作られています。
このワインメーカーは、石造りのラガレス（浅いトレッドタンク）の伝統的なトレッドを使用して、瓶詰めに移る前にグラハムのポートワインを生産しています。
革新的なワイン製造チームはまた、ブドウを踏むための画期的な方法を開拓しました。このイノベーションがQuintados Malvedosで機能しているのを見ることができます。ここでは、世界初の近代的なラガレスが元のラガレスの隣で稼働しています。
この開発は、ドウロ地域のワイン造りにとって大きな進歩でした。
購入できる最高のグラハムズポートワインのいくつかで五感を楽しませる準備はできていますか？
2021年に購入するのに最適なグラハムの港
これがグラハムの港で生産された私たちのお気に入りのリストです-あなたのコレクションに、または ワインコレクターへの贈り物 。
1. W＆Jグラハムの「忘れないで」タウニー港、ポルトガル
グラハムのポートワイナリーからの最も注目すべきリリースの1つであるこのタウニーワインは、1882年にアンドリュージェームズシミントンが到着したことにさかのぼる3つの樽の一部でした。
最初に、濃いクルミと黒いカルダモンの熟した丸いノートが現れます。少し後、蜂蜜、キャラメル、甘いオレンジの皮、砂糖、ドライアプリコット、マジパン、ナッツアーモンドの層で甘さが強まります。
W＆Jグラハムの「NeOublie」タウニーポートの価格：8774ドル
2. W＆Jグラハムの90年前の黄褐色の港、ポルトガル
このタウニーポートは、ドライアプリコットと日付のノートが付いた深い蜂蜜の鼻を持っています。
オレンジの皮、トーストしたキャラメル、キャレー、ブラックカルダモン、クローブ、トーストしたアーモンドを味わいながら、絹のようなポートを味わうことができます。後味には塩とヨウ素のヒントがあります。
W＆Jグラハムの90年前の黄褐色の港の価格：1193ドル
3. W＆Jグラハムのマルヴェドスクラストポート、ポルトガル
この不透明な紫色のポートのブーケには、ダークプラム、熟したブラックベリー、ロックローズ、シガーボックスの強いノートがあります。
味わいは、ダークチョコレートとブラックフルーツのフレーバー、しっかりとしたタンニン、そして長い余韻の体験をお楽しみください。
W＆Jグラハムのマルヴェドスクラストポートの価格：682ドル
