ブログ

グリューナー・ヴェルトリーナー(ワインスタイル、ベストワイン、価格2021)-ドラフト

グリューナー・ヴェルトリーナーの世界を深く掘り下げたいですか?

このオーストリアの品種は、さまざまな白ワインのスタイルにブレンドできる非常に用途の広いブドウです。それはまた多くを作ります 熟成に値する辛口白ワイン どんなワインコレクションにも値する!

ブドウの起源、ブドウ栽培、そして最も重要なのはワインのスタイルについてすべて調べてみましょう。

また、2021年のグリューナーヴェルトリーナーのベスト10ワインと、それらを手に入れる最も簡単な方法を見つけてください!



参考文献:

「メガネをチリンと鳴らす季節です!からお気に入りを選んでください この包括的なクリスマスワインリスト。 基本を見失うことはありません。ほとんどをブラッシュアップ 美味しい赤ワイン そして あなたが買うべき繊細な白ワイン。

この記事の内容:

(特定のセクションにジャンプするには、以下のリンクをクリックしてください)


  • グリューナー・ヴェルトリーナーの簡単な歴史
  • グリューナー・ヴェルトリーナーの親子関係
  • グリューナーヴェルトリーナー地域
  • グリューナー・ヴェルトリーナーブドウ栽培
  • グリューナー・ヴェルトリーナーのワインスタイル
  • グリューナー・ヴェルトリーナーは熟成が進んでいますか?
  • グリューナー・ヴェルトリーナーの料理のガイドラインと料理の組み合わせ
  • 2021年のグリューナーヴェルトリーナーワインベスト10
  1. グリューナーヴェルトリーナーインフィニットスマラグド2017-ワイナリーFXピヒラー
  2. 2015 Emmerich Knoll Loibner Gruner VeltlinerTrockenbeerenausleseワイナリー
  3. 2005 Schloss Gobelsburg Gruner Veltliner Eiswein
  4. 2018 Gut Oggau Mechthild Weiss
  5. 2006ワイナリーFranzHirtzberger Honivogl Gruner Veltliner Smaragd
  6. 2011ワイナリーターク '333'ヴェルトリーナー
  7. 2011 Weingut Rabl Gruner Veltliner Eiswein
  8. 2006 F.X. Pichler M Gruner Veltliner Smaragd
  9. 2001 F.X. Pichler Durnsteiner Kellerberg Gruner Veltliner Smaragd
  10. 2006ファミリーサースニコライホフバウムプレス
  • グリューナー・ヴェルトリーナーはどこで購入できますか?
  • ワインクラブを介してグリューナーヴェルトリーナーやその他の高級ワインに投資する

飛び込みましょう!

グリューナー・ヴェルトリーナーの簡単な歴史

グリーンヴァルテッリーナ

Gruner Veltliner(「grooh-nerVELT-leehn-er。」と発音)、Gru Ve、または単にGrunerは、オーストリアで最も広く栽培されているブドウです。



葡萄の本当の起源は時間の経過とともに失われるかもしれませんが、その名前からいくつかのヒントを得ることができます! 「GrunerVeltliner」という言葉は、「緑の」ブドウの町からヴァルテッリーナイタリア北部では、それ自体が良い手がかりです!



別について読む 有名なイタリアのブドウ、モスカト


ワインの専門家はまた、それがオーストリア原産であるかもしれないと指摘しました。ブドウへの最も古い言及は、1855年の文書にまでさかのぼります。



1940年代まで、グリューナーヴェルトリーナーのブドウ品種は独自のアイデンティティを持っていませんでしたインターナショナルステージとちょうど別のオーストリアのブドウと見なされました。早熟で多くの病気にかかりやすいという評判がありました。


これはオーストリアのワインメーカーがレンツ・モーザーこれらの問題を軽減し、成長を容易にするブドウのトレーニングシステムを開発しました。今日、オーストリアのグリューナーヴェルトリーナー農園の90%は、レンツモーザーシステムを使用して収穫量を向上させています。


グリューナー・ヴェルトリーナーは、オーストリアで常に伝統的なワインとして選ばれてきました。しかし、ワイン評論家のジャンシス・ロビンソンとティム・アトキンが2002年にその大義を取り上げた後、その国際的な名声は急上昇しました。彼らは一連のワインの試飲を行い、グリューナー・ヴェルトリーナーをブルゴーニュのグランクリュワインと同等にしました。


それ以来、GruVeのニッチは着実に成長しています。

グリューナー・ヴェルトリーナーの親子関係

この白ワイン用ブドウは、古代の品種の直系の子孫です。サヴァニャン(トラミナーとしても知られています。)


サヴァニャンは、ピノノワールやソーヴィニヨンブランなどの他の有名なブドウとも親子関係を共有しています。


グリューナー・ヴェルトリーナーのもう1つの親は、オーストリアのブドウの不明瞭でほぼ絶滅した品種です。セントジョージナーレベ


ただし、Gru Veは、名前に「Veltliner」が含まれる他のオーストリアのブドウ、RoterVeltlinerおよびFrühroterVeltlinerとは関係がないことに注意してください。

グリューナーヴェルトリーナー地域

グリューナーヴェルトリーナー地域

オーストリアは間違いなく世界のグリューナーヴェルトリーナーの首都です。しかし、白ブドウは世界中に家を見つけました。


グリューナー・ヴェルトリーナーの最も有名なワイン産地をご覧ください。



オーストリア

フランスとイタリアのアペラシオン制御システムと同様に、オーストリアも、ワインの産地を次のように等級分けしています。オーストリアでの厳格な管理またはダキア人システム。


分類に基づくと、国内で最も重要なGrunerVeltlinerの栽培地域は次のとおりです。

  • ウィーンフィールテルまたは「ワインクォーター」:GruVeが主な品種である国の北東の隅にあります


  • カンプタルとクレムスタル:オーストリア北部の中央部にあり、主に黄土の土壌がグルヴェとリースリングのブドウの健康的な収穫をもたらします


  • ヴァッハウ:ユネスコの世界遺産に登録されているワイン産地で、価値の高いシュタインフェダーとフェダースピエル、そしてスマラグドスタイルのワインを造っています。


  • Leithaberg:ニーダーエスターライヒ州とブルゲンラント州の間に位置し、グルヴェとピノブランのブレンドがあります。 シャルドネ 、およびノイブルガー


  • ドイチュ=ヴァーグラム:ウィーン市の境界に近いニーダーエスターライヒ州にあります


その他のヨーロッパ

オーストリア国外では、グリューナーヴェルトリーナーのプランテーションは、東ヨーロッパ諸国で最も広く見られます。チェコ共和国、スロバキア、およびハンガリー


スロバキアでは、ブドウは「VeltlinskeZelené」として知られています。


中央および西ヨーロッパでは、ドイツ、フランス、およびイタリアこのオーストリアのブドウ品種も栽培しています。



ヨーロッパ以外

最近では、ヨーロッパ以外の新世界のワインが、この新鮮な緑のブドウ品種の空想を捉えています。ニュージーランド、オーストラリア、カナダ、米国のワインメーカーは、そのフルーティーな味わいを受け入れてきました。


これらの国々のいくつかの主要なワイン生産地域は次のとおりです。

  • ニュージーランド:ギスボーン、中央オタゴ、マールボロ
  • オーストラリア:アデレードヒルズ
  • カナダ: ブリティッシュコロンビア
  • 使用法:Umpqua Valley(オレゴン)、カリフォルニア、ニューヨーク、ワシントン、メリーランド、バージニア

しかし、人気が高まっているにもかかわらず、Gruner Viltnerは、北ヨーロッパと東ヨーロッパの外で栽培するのが比較的難しいブドウのままです。


続きを読む:ザ・ 適切なワインガラス製品を選ぶための究極のガイド あなたのワインのために

グリューナーヴェルトリーナーブドウ栽培

グリューナーヴェルトリーナーブドウ栽培

グリューナー・ヴェルトリーナーは、その故郷の地域で、豊作をもたらす中熟品種です。黄土の多い土壌(堆積物)で繁殖します。

しかし、それは綿毛状およびうどんこ病の影響を受けやすいままです。しかし、より多くのブドウ園の所有者がブドウの訓練のレンツ・モーザー技術を使用するにつれて、彼らもまた、バンパーのグリューナー・ヴェルトリーナーの収穫という形で利益を享受しています。

グリューナーヴェルトリーナーワインスタイル

グリューナーヴェルトリーナーワインスタイル

用途の広いグリューナー・ヴェルトリーナーは、フルーツのフレーバーに満ちた若くてフレッシュなテーブルワインから、大胆で複雑な熟成ワインまで、あらゆるものに変えることができます。

2つの異なるスタイルの違いは次のとおりです。

軽くてさわやかでドライ

フルボディでドライ

アロマとフレーバープロファイル

柑橘類(レモンの皮、ライム、グレープフルーツ)、核果、新鮮な植物の香り。

ミネラルに焦点を当てた

コショウ、白胡椒、シナモンなどのスパイスノート。

時間の経過とともに、蜂蜜のマーマレードのようなキャラクターを獲得します

瓶詰めと熟成

少量の二酸化炭素を瓶詰めして、ワインにスプリッツを少し加えます

ステンレス鋼、大きな古いオーク樽、または新しいオーク樽で発酵および熟成。ボトルでさらに熟成


参考文献:

  • アスティスプマンテの軽いスプリッツと、クラシックなシャンパンの甘美な泡のどちらが好きですか? この詳細なガイドでお気に入りのスパークリングワインを見つけてください
  • GruVeはドライワイン愛好家を支持するかもしれません。しかし、あなたが甘いワインを好むなら、私たちのリストをチェックしてください 最高の甘い赤 そして 最もおいしい甘い白ワイン 2021年に。

グリューナー・ヴェルトリーナーはよく老化しますか?

ワイン愛好家は、グリューナー・ヴェルトリーナーの活気に満ちた新鮮な味にしばらくの間夢中になっています。しかし、オーストリアのワインメーカーは、真面目なワインコレクターに、グリューナーヴェルトリーナーの目新しさのステータスを超えて、その熟成の可能性についても検討してもらいたいと考えています。


典型的なグルーナーは12.5%アルコール度数。ワインの高アルコールレベルは、天然の防腐剤として機能します。


批評家はまた、グリューナーヴェルトリーナーの老化プロセスは、浮き沈みのあるリースリングよりもスムーズである可能性があると指摘しています。一方、グルーナーは時間とともに着実に良くなり、ライフサイクルのどの段階でも理想的なワインになっています。


EmmerichKnollのSmaragdやFXPichlerの「Monumental」ワインなどの高価値のグルーナーは、20〜30年まで熟成し、スパイシー、ハーブ、野菜のフレーバープロファイルを発達させることができます。


グリューナー・ヴェルトリーナーのような上質なワインの保管を探しています。 甘いアイスワイン または 貴重なランブルスコ チェックアウト あなたのコレクションにぴったりのワインセラーをデザインする方法

グリューナー・ヴェルトリーナーのサービングガイドラインとフードペアリング

グリューナー・ヴェルトリーナーのサービングガイドラインとフードペアリング

この非常に乾燥した酸性のワインのピリッとした風味を7ºC(46ºF)でお楽しみください。


Gruner Veltlinerは、ほとんどのペアリングが難しい料理と簡単にペアリングできることから、シェフのお気に入りのワインであることがよくあります。高い酸味とハーブの香りにより、口蓋のクレンジング特性があります。


アーティチョーク、アスパラガス、インゲン、リーキなどの刺激的で風味の強い食べ物は、このワインに簡単に取り入れられます。シーフード、ローストチキン、またはアジア料理を組み合わせることで、GruVeのスパイスの効いたノートを利用することもできます。


もちろん、その親友は腎臓のソテーやヴィーナーシュニッツェルのような伝統的なオーストリア料理です。そして夕方には、忘れてください カロリー !


しかし、最初に、調べてください ボトルには何杯のワインが入っていますか

2021年の10の最高のグリューナーヴェルトリーナーワイン

若くてさわやかな、またはフルボディで熟成した-すべてのワインのニーズに対応するGruner Veltlinerがあります!


2021年の究極のGruVesのこのリストからあなたのお気に入りを選んでください。



1.グリューナーヴェルトリーナーインフィニットスマラグド2017-ワイナリーFXピヒラー

グリューナーヴェルトリーナーインフィニットスマラグド2017

ピヒラーエステートは、オーストリアの最高のワイン産地であるヴァッハウの宝石です。 1898年に設立された彼らの歴史的な邸宅は、ドナウ川のほとりにあります。


彼らのUnendlichのワインラインは、「無限」または「終わりのない」という意味になります。これは、思い出に残るワインにふさわしい説明です。香りにはスパイスとハーブが含まれており、バランスの取れたワインに落ち着き、絶妙な後味があります。


グリューナーヴェルトリーナーインフィニットスマラグド2017の価格-WeingutFX Pichler:$ 185

推奨されます