論文

パソローバルズのインサイダーガイド

「カウボーイズとワイン」の地として知られる パソ・ロブレス 気取らない態度、見事な景色、そしてあらゆる好みと予算に適した幅広いワインの魅力。実際、パソローバルズは40種類以上の品種を育てており、約200以上のワイナリーがあります。そのため、このセントラルコースト地域がカリフォルニアで最も人気のあるワインカントリーの目的地の1つになりつつあるのも不思議ではありません。農場から食卓までの料理から居心地の良いブドウ園の旅館まで、パソローバルズの急成長する地域での食事、飲酒、滞在、遊びに関するインサイダーガイドをご紹介します。

ワイルド・ワイルド・ウエスト

Julia Ogrydziak / WineCountryMedia提供

パソローバルズはセントラルコーストの中心部にあり、サンフランシスコから南に3時間強、北に約2時間の場所にあります。 聖バルバラ 。ナパとよく比較されますが、パソロブレスには、ワインから宿泊施設まで、独自の場所とスタイルの感覚があります。一般的に、「パソ」は西部開拓時代の精神を持ったのんびりとしたエリアで、ワイン造りは真剣に受け止められていますが、ここでは何の見せかけもありません。パソはフレンドリーで居心地の良い雰囲気で知られています。

土地の敷設

パソロブレスワインカントリーアライアンスの礼儀

パソローバルズはかつて牛を飼育する牧場やアーモンドや穀物を生産する農場の本拠地でしたが、この地域の多様な微気候と土壌、最先端のワイン製造、そして親切な観光産業のおかげで、今日の主な産業はワインです。

パソロブレスのワイン産地には、11の異なるサブアペラシオン内に32,000エーカー以上のブドウ園があり、614,000エーカーのさまざまな地形と標高にまたがっています。太平洋に近接しているため、ブドウの木は常に暑くて乾燥した日が多く、日光がたっぷりと降り注いでいます。その後、霧や沿岸の影響で夜は涼しくなり、さまざまな種類のブドウの理想的な栽培条件になります。

滞在場所

Facebookの礼儀:アレグレットヴィンヤードリゾート

パソロブレスAVAはカリフォルニアで最大かもしれませんが、それで騙されないでください。パソローバルズの趣のある町とその周辺のすべてに非常にアクセスしやすく、ほとんどの場合、車で(または徒歩で)簡単に行ける距離にあります。町に滞在するか、ブドウの木に囲まれた丘に滞在するかを選択します。いずれにせよ、あなたはやることのすぐ近くにいるでしょう。


パソローバルズのダウンタウンの中心部にある16室のブティックで、贅沢なひとときをお過ごしください。 ホテルシュヴァル チェックイン時の地元で作られたクッキー、火のそばでオーダーメイドのスモア、毎朝のグルメなコンチネンタルブレックファーストなど、行き届いたサービスと行き届いたディテールで勝ちます。ここに滞在すると、パソのダウンタウンのショッピング、ダイニング、テイスティングルームから歩いてすぐに行くことができますが、あまり遠くまで行きたくない場合は、ホテルのワインバーにある広々としたパティオを利用してください。リゾートのようなアメニティをお探しの方は、町から数分でトスカーナ風のアメニティをお楽しみください。 アレグレットヴィンヤードリゾート 、スパとフィットネスセンター、プールとフルサービスのカバナ、ルームサービス、ユニークなアートワークを随所に提供しています。 Allegrettoには独自のワインラベルもあり、敷地内のテイスティングルームで味わうことができます。

ブドウ園の真ん中に滞在することがあなたのスタイルであるなら、町からわずか4マイルのところにあります サマーウッドイン 、サマーウッドワイナリーにある現代的な農家スタイルのイン。9つの客室から周囲のブドウ園を見渡せます。カスタムピロートップベッド、豪華なバス用品、室内の暖炉、毎晩提供されるワインと前菜のおかげで、ここでの滞在はあなたを甘やかす気分にさせること間違いなしです。


まったく異なる体験をするには、次のヴィンテージトレーラーで「キャンプアウト」をお見逃しなく トレーラーポンド アルタコリーナワイナリーで。居心地の良いレトロなトレーラーに滞在して、ユニークなキャンプ体験を楽しみ、静かな池やブドウ園の景色をお楽しみください。

味わう場所

アルタコリーナワイナリーでのサミットヴィンヤードテイスティング、アルタコリーナ提供

カベルネ・ソーヴィニョン、シラーやムールヴェードルなどのローヌの品種、アルバリーニョやテンプラニーリョなどのスペインのブドウ、そしてピクプール・ブランやポルトガルのブドウなどのさらに目立たない品種が見つかるパソ・ロブレスでの試飲に関しては、バラエティを探している人は心配する必要はありません。 、トウリガナショナル。


パソローバルズのダウンタウンにいるときは、立ち寄ってください 路地で味わう 、400を超える地元のワインの在庫があり、ほぼすべてがグラスで入手できます。ブティックのように、ダウンタウンにある20以上のテイスティングルームを簡単に散策できます。 ハーマンストーリーワイン 、おしゃれで都会的なテイスティングを体験するには、南に向かって、若くて創造的なワイナリーや飲食店が集まる産業の袋小路コミュニティであるティンシティに向かいましょう。ポップイン レボワイン 高品質の果物(主にサンタバーバラ郡から調達)から作られた印象的なワインのために、 ONX リッチで複雑な赤のブレンドの場合、またはで予約をする 、イタリアの品種から作られた魅力的なワインをフィーチャー。ワイン以外の気分になったら、 ティンシティサイダー株式会社 喉の渇きを癒す、ドライホップのサイダーをタップで、時折雑学クイズの夜と一緒に、または バレルハウスブリューイング株式会社 、コールドブリューに合わせてライブミュージックを定期的にラインナップしています。

ブドウの木々の間でワインの試飲を体験するには、美しいアデライダ地区に出かけましょう。ここでは、何十ものワイナリーから素晴らしい景色、印象的なワイン製造施設、そしてたくさんのおいしいワインを飲むことができます。で タブラスクリークワイナリー カリフォルニアローヌ運動のリーダーの1人として認められている、は、1日2回のツアーを利用して、人気のローヌワインを試飲する前に、オーガニックのエステートブドウ園と生産施設を見学します。近くで ホルターランチヴィンヤード 、改装された大規模なテイスティングルームでお迎えしますが、よりユニークな体験をお望みの場合は、1984年に復元されたランドローバーディフェンダー110の美しいホテルを探索するエクスカーションツアーをお楽しみください。

エクスカーションツアー、Facebook提供:Halter Ranch

素晴らしい景色があなたが求めているものであるなら、お見逃しなく DAOUヴィンヤーズ&ワイナリー 、贅沢な丘の上のワイナリーで、好みに応じてパノラマの景色を楽しめます。ウォークインは大歓迎ですが、プライベートエステートピクニックテイスティングなどの料理体験は予約が必要です。より素晴らしい景色をご覧になるには、サミットヴィンヤードテイスティングを予約してください。 高い丘 、ここでは、ブドウの木を見下ろす2時間のプライベートツアーと試飲をお楽しみいただけます。

さらに南に 時代 、予約すると、かつてヨークマウンテンワイナリーの本拠地だった歴史的なワイナリーと、5つのエステートワインのツアーに参加できます。そして、町の反対側には、長年の家族経営の家があります エバールワイナリー 46イースト沿いの場所に毎日訪問者を歓迎します。パソローバルズで最初のワイン洞窟があるエバールでは、30分ごとに洞窟の無料ツアーを提供しています。


どこで食べます

ケンドラアロンソン/ハッチの礼儀、ハッチで南部風の食事

ワインと料理は密接に関係しているため、パソロブレスには素晴らしいレストランがたくさんあり、その多くが「農場から食卓まで」という言葉を真剣に受け止めています。

パソのダウンタウンでは、バーまでポニーをしたり、地元のお気に入りのテーブルを手に入れたり、 ハッチロティサリー&バー は、キラーカクテルと、エビとグリッツ、人気のハーフロティサリーチキンとバターミルクディップと自家製ホットソースなど、南部風のおいしい料理で知られています。近くで Il Cortile Restaurant 、自家製パスタ、上質な肉、新鮮なシーフードを地元産と輸入ワインの両方の豊富な品揃えとともに提供する、高級イタリアンスタイルを期待してください。ダウンタウンの広場のすぐそばにあります BL醸造所 、以前はビストロローランで、地元の食材を使ったクラシックなフランスのブラッスリー料理を、気取らないエレガントな雰囲気の中で提供しています。

忘れられない親密なダイニング体験のために、間もなくオープンする予約をしてください シックステストキッチン 、火曜日から土曜日まで、毎晩2席の12席のレストランがあります。パソローバルズのティンシティ地区に位置し、予約はチケットのように販売されているので、切望された席の1つを取得すると、美しくメッキされたおいしいコースの夜になり、味覚を幸せに保つことができます。ワインのペアリングを選択した場合。

ブリキ食堂の礼儀

ティンシティにも新しくオープンした ブリキ食堂 、季節ごとに変わるメニューアイテムの食欲をそそるリストがあります。和牛のミートボール、鴨のラザニア、4つのチーズピザを考えてみてください。甘いものが必要なときは、角を曲がって歩いてください ネグランティクリーマリー 、新鮮な羊のミルクアイスクリームを専門とする家族経営のクリーマリー。ティンシティのスクープショップでは、16種類の新鮮な職人技のフレーバーから選択するか、アイスクリームパイを持ち帰ります。

何をすべきか

シャノンマクミレン/ビナローブルズの礼儀

パソローバルズへの旅行にたくさんのワインの試飲が含まれるのは当然ですが、すべてのワインを飲み終えたら、ディナー後のカクテルをお見逃しなく 1122 (11 22)、パソローバルズのダウンタウンにある秘密の28席のカクテルラウンジとスピークイージー。

食べ物や酒を使わないものについては、町の広場に並ぶ多くの店を探索してください。地元で作られた食料品やギフトを見つける 雑貨店 職人のジャムやオリーブオイルからピクニック用の毛布や文房具まで、あらゆるものが揃っています。で AndBeストア 、男性と女性の両方のための衣類、家の装飾、アクセサリーのシックな品揃えを熟読し、次にで完璧なベビーギフトを見つけてください 公園のビジュー 、子供向けのアパレルやおもちゃ、婦人服の厳選されたコレクション。

町の外では、過去を垣間見ることができます スターウォーバード博物館 、飛行機、戦車、戦争用装備、クラシックカーなど、軍事航空の遺物や記念品の大規模なコレクションがあります。または、ワインカントリーで少しスリルを味わうには、歴史的なサンタマルガリータ牧場に向かい、ピノノワールのブドウの木をジップラインで巡ります。 マルガリータアドベンチャー

暖かい時期にパソローバルズを訪れる場合は、人気のあるショーをお見逃しなく Vina Robles Amphitheatre 、夏の間ずっと有名な演技を歓迎する野外コンサート会場。


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- サンルイスオビスポ郡への旅行者ガイド -


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