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モンラッシェワイン(最高のワイン、価格、購入方法)

モンラッシェワインを購入してワインコレクションに追加したいとお考えですか?

モンラッシェ地方では、有名なDRCモンラッシェグランクリュやドメーヌルフレーヴバタードモンラッシェなど、世界で最も優れたシャルドネワインを生産しています。

しかし、どこにありますかモンラッシェワイン産地?そこで作られたワインはどれですか、そしてそれらのそれぞれのユニークな点は何ですか?

さらに重要なことには:モンラッシェのワインはどうやって買うの?

この記事では、モンラッシェのワイン産地とその独特のテロワール(環境要因)について説明します。また、このアペラシオンから最高のワインと、飲酒や投資のためにそれらを購入する最も簡単な方法も紹介します。




参考文献

発見する 2020年に世界で最高のワインブランド。 また、についてもっと知りたい フランスワイン

この記事には

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  • モンラッシェワイン産地
  • モンラッシェテロワールとブドウ栽培
  • モンラッシェワイン
  • モンラッシェワインはどのように作られていますか?
  • 最高のモンラッシェワイン
  • モンラッシェワインはどのように購入できますか?

モンラッシェワイン産地

モンラッシェワイン産地

有名な フランスワイン産地 の ブルゴーニュ (フランス語でブルゴーニュ)には、5つの主要なワイン生産地域があります。


  • シャブリ
  • 夜の海岸
  • ボーヌ海岸
  • シャロネーズ海岸
  • マコネー

モンラッシェコート・ド・ボーヌの5つのグランクリュのアペラシオンの中で最も古いものです。また、5つのサイトの中で2番目に大きく、約8ヘクタールの土地をカバーしています。 (他の4つのグランクリュは、Bâtard-Montrachet、Chevalier-Montrachet、Bienvenues-Bâtard-Montrachet、およびCriots-Bâtards-Montrachetです。)

グランクリュのブドウ園は、北のムルソーと南のサントネの間にあります。


モンラッシェの丘の中腹に位置するブドウ園は、ピュリニィ・モンラッシェとシャサーニュ・モンラッシェの村の上にあります。ピュリニィ・モンラッシェとシャサーニュ・モンラッシェの両方のコミューンの土地をカバーしています。

興味深いことに、ブドウの木が植えられている方法は、分裂を目に見えるようにします。ピュリニィ側のブドウの木(モンラッシェ)東から西に走ります。シャサーニュ側(通称モンラッシェ)、ブドウの木は一般的に北から南の方向に従います。



モンラッシェの原産地の簡単な歴史

モンラッシェのワイン造りは中世にまでさかのぼることができます! 1252年、地元の地主は、「モントラチャズ」地域にあるシトー会のマイジエール教会にブドウの木の区画を寄付しました。

何年もの間、モンラッシェはただの石のブドウ園であり、現在の国境はありませんでした。 1879年、ピュリニィ村とシャサーニュ村の両方が名前に「モンラッシェ」という名前を付けました。そして1937年7月、モンラッシェは上訴されました。


今日、モンラッシェのブドウ園はセクションまたは区画に分割されており、それぞれが異なる生産者によって所有されており、それぞれが世界で最も切望されている白ワインのいくつかを生産しています。彼らです:



A.ピュリニィモンラッシェ(モンラッシェ)のプロット:

  • マーキス・デ・ラグイッシュ・ジャン
  • Maison Bouchard Pere et Fils
  • MmRamonetNoëlとJean-Claude
  • ギヨーム
  • ギヨーム(Boillerault de Chauvigny)
  • レグノー・ド・ボーカロン
  • デ・サービル夫人
  • ピュリニィモンラッシェのCailleret1er Cru
  • ClosdelaMouchèreプレミアクリュのブドウ園


B.シャサーニュモンラッシェ(ルモンラッシェ)のプロット:

  • Ch.deピュリニィモンラッシェ
  • ドメーヌドラロマネコンティ
  • ドメーヌデコントラフォン
  • Domaine Jacques Prieur
  • Domaine Leflaive
  • ドメーヌテナード
  • AmiotGuyさんとMonnotJean-Claudeさん
  • コリン・マーク氏
  • ミス・プティジャン・クローディン
  • ブレイン・ガナード・クローディンさん
  • フォンテーヌさん-ガナード・ローレンス
  • 氏。フルーロ・ルネ


周囲の4つのモンラッシェグランクリュ

周囲の4つのモンラッシェグランクリュ

モンラッシェは、コート・ド・ボーヌの5つのブドウ園の中で最も古く、おそらく最も権威のあるものかもしれません。しかし、それを取り巻く他の4つのグランクリュは、ワインの品質の点で独自のものを保持しています。

それらが何であるか見てみましょう。

A.バタード-モンラッシェ

バタードモンラッシェは、シャサーニュモンラッシェとピュリニィモンラッシェの土地もカバーするグランクリュです。そのテロワールは、コルトン・シャルルマーニュやエティエンヌ・ソーゼット・バタード・モンラッシェ・グラン・クリュのような優れた熟成の可能性を備えた複雑なワインを作るシャルドネのブドウ品種に理想的です。

このグランクリュの有名なワインメーカーには、ドメーヌバシュレモンノとジラルディンがあります。

B.シュヴァリエモンラッシェ

Chevalier-Montrachet Grand Cruのアペラシオンは、完全にピュリニィ内にあります。それは層状の豊かさで最も濃縮された白いブルゴーニュを生産します。

Chevalier-Montrachetで生産されたワインは、Montrachetワインとスタイルが似ており、熟成するにつれて複雑になる傾向があります。

Bouchard Pere etFilsとDomaineColin-Delegerは、ここで人気のあるワイン生産者の一部です。

C.ようこそ-バタード-モンラッシェ

これは、完全にピュリニィモンラッシェ内にある小さなグランクリュのブドウ園です。 Bienvenuesワインの多くは、Bâtard-Montrachetのものに匹敵します。

Welcomeで人気のあるワイン生産者には、Domaine Louis Carillon etFilsとDomainePaulPernotが含まれます。

D. Criots-Batard-Montrachet

この小さなグランクリュのブドウ園は、完全にシャサーニュモンラッシェの中にあり、最高の白ワインのヴィンテージのいくつかを作っています。 3.9エーカー(1.5ヘクタール)の広さで、フランスで最も小さいグランクリュのブドウ園の1つであり、生産量は 400件 年間ワインの。

ここのワイン生産者には、ドメーヌ・ドーヴェナイとドメーヌ・フォンテーヌ・ガニャールが含まれます。

それでは、モンラッシェの環境要因(テロワール)のユニークな点を見てみましょう。

モンラッシェテロワールとブドウ栽培

モンラッシェテロワールとブドウ栽培
モンラッシェ地方のブドウ園

モンラッシェは、海抜約840フィート(256m)の自然で均一な斜面にあります。基盤となる岩石はジュラ紀(紀元前1億7500万年)のものです。

モンラッシェテロワールのもう1つのユニークな要因は、土壌にマンガンが含まれていることです。マンガンは、シュヴァリエ-モンラッシェまたはバタード-モンラッシェには含まれていません。

モンラッシェ地域全体は、地域を取り巻く三方の丘によって保護されており、ブルゴーニュ全体の中で最高の気温、降雨量、風の状態をもたらします。

ブドウの木は南東に傾斜しており、熟成プロセスに不可欠な日光にさらされています。石の多い石灰岩の土壌があるブドウ園の傾斜は、優れた排水を可能にします。ブドウの木は深く健康な根を石灰岩に成長させ、そこの水とミネラルにアクセスします。

石灰岩の土壌はまた、ブドウの木の林冠まで光を反射するのに役立ち、ブドウが最適な熟度に達することを可能にします。ほとんどのブドウ園では、有機的かつ伝統的な方法でブドウを栽培しています。たとえば、トラクターの代わりに馬を使用して、土壌の締固めを防いでいます。

この地域で作られたワインに移りましょう。


モンラッシェワイン

モンラッシェのワインはすべて、100%シャルドネのブドウから作られた白い品種です。この地域では、世界最高のシャルドネワインがいくつか生産されています。これらの辛口の白ワインは、その豊かさと構造で有名であり、ボトルの価格は170ドルから2900ドルで、ヴィンテージは希少です。 さらに高い価格 。

多くのモンラッシェワインは限られた量で作られています-ドメーヌルフレーヴのモンラッシェグランクリュワインは良い例です。もう1つの例は、リリース時にすぐに収集できるようになるルシアンルモワンワインです。モンラッシェDRCドメーヌは、その2バレルのみを製造していますバタードモンラッシェグランクリュ年。




モンラッシェワインはどのように作られていますか?

モンラッシェワインはどのように作られていますか?

モンラッシェのすべてのワインメーカーは、独自の特別なワイン製造方法を採用しています。ただし、プロセスの一般的な手順は似ています。

例として、Montrachet Marquis de Laguiche GrandCruエステートでのプロデューサーJosephDrouhinのワイン製造慣行を見てみましょう。

マーキスデラグイッシュの邸宅は、アペラシオンのピュリニィ側にあります。それは非常に緩やかな傾斜と優れた南東の露出を持っています。プランテーションの密度は1ヘクタールあたり10,000株です。これは、テロワールからできるだけ多くのニュアンスを抽出するのに役立ちます。

醸造はどのように行われますか?

ブドウの品種は、果実の完全性を維持するために、手作業で(小さな開いた木枠で)収穫されます。

次に、それらはソートされます。時々、ブドウは2回選別されます。1回目は収穫時、2回目はワイナリーの選別テーブルで選別されます。

プレスは非常にゆっくりと行われます。最後のプレスからのジュースは使用されません。ワインはその後発酵のために直接樽に入れられます落ち着く(沈殿物を最小限に抑えるための白ワインのデカント)。

ワインはオーク樽で15〜18ヶ月間熟成され、その木材は使用前に3年間風化されます。

さて、あなたが手に入れるべきワインを持っているモンラッシェの偉大なワイン生産者は誰ですか?


最高のモンラッシェワイン

この地域で最高のワインを厳選しました。



1.ドメーヌ・ルフレーヴ・モンラッシェ・グラン・クリュ、コート・ド・ボーヌ

Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru、コート・ド・ボーヌ

Domaine Leflaiveはピュリニィ・モンラッシェを拠点とし、コート・ド・ボーヌで最も重要な生産者の1人です。

ここに興味深い事実があります。ジョセフ・ルフレーヴは、ドメーヌ・ルフレーヴでワイン造りを始めるために、この地域で1erCruとGrandsCrusを買収したワインメーカーです。しかし、彼の息子であるOlivier Leflaiveは、1995年にドメーヌを離れ、彼の新しいベンチャーであるMaison OlivierLeflaiveに専念しました。

このドメーヌは、プリニー・モンラッシェで4つのグランクリュワインと4つのプレミアクリュワインを製造しています。シャルドネから作られた白ワインにほぼ完全に焦点を当てています。モンラッシェグランクリュは、間違いなく、ルフレーヴの最高の辛口白ワインです。

味:2014年のヴィンテージは活気があり、素晴らしいミネラル感があります。しっかりしていて甘いですが、レモンのような酸味が強いです。アプリコット、ピーチ、ヨウ素、グリル、スモーキーオークのアロマがきっと気に入るはずです。

老化の可能性:8年以上。

添える:パスタ、濃厚な魚、マイルドでソフトなチーズ。

平均の値段:10,000ドル以上



2.ドメーヌドラロマネ-コートドボーヌのコンティモンラッシェグランクリュ

ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ-コート・ド・ボーヌ、コンティモンラッシェグランクリュ

有名なドメーヌドラロマネコンティは、モンラッシェに小さな土地を所有しています。 deVillaineとLeroy / Rochの家族が共同所有しています。現在、ドメーヌはオベール・ド・ヴィレーヌとアンリ・フレデリック・ロックによって運営されています。

ブルゴーニュでは、このドメーヌは一般に「DRC」または「ドメーヌ」と呼ばれています。 DRCは主に生産します 赤ワイン 、モンラッシェで作られている単一の白ワインの品種で。

味:2009年のヴィンテージは、蜂蜜、熟したパイナップル、メントール、スペアミント、バニラ、キャラメル、野生のハーブの香りがする芳香のあるワインです。

老化の可能性:8〜20年。 2009年のヴィンテージはすぐに飲むことができますが、少なくとも2030年までは味と複雑さが向上します。

添える:マイルドなバターソース、ロブスター、ザリガニを添えたサーモン。

平均の値段:8,000ドル+



3.ドメーヌ・ラモネット・モンラッシェ・グラン・クリュ、コート・ド・ボーヌ

ドメーヌラモネットモンラッシェグランクリュ、コートドボーヌ

ドメーヌ・ラモネットは、ブルゴーニュのシャサーニュ・モンラッシェとプリニー・モンラッシェのワイン生産者です。古いブドウの木と低収量がラモネットのブドウ栽培の基礎を形成しています。 18歳未満のブドウの木はトップキュヴェには使用されていません。

味:2011年のヴィンテージはバランスが取れており、フルボディでよく構成されています。クリーミーで、ハチミツ、トリュフ、スパイス、トロピカルフルーツ、グリセリン、ハーブのフレーバーが重なります。

老化の可能性:15年以上。 2011年のヴィンテージは、2060年まで熟成するにつれて味が向上します。

添える:サラダ。

平均の値段:$ 2800 +



4.ドメーヌ・デ・コント・ラフォン・モンラッシェ・グラン・クリュ、コート・ド・ボーヌ

ドメーヌデコントラフォンモンラッシェグランクリュ、コートドボーヌ

Domaine des ComtesLafonは ブルゴーニュワイン この地域で最も評価の高いシャルドネのいくつかを作るプロデューサー。 1995年、コムテスラフォンは有機農法を採用し、1988年以来バイオダイナミック農法を採用しています。その最も著名なワインはドメーヌデコントラフォングランクリュモンラッシェです。

味:2010年のヴィンテージには、柑橘系オイルとヘーゼルナッツオイル、白桃、バーベナクリームのカヴァイヨンメロン、艶をかけられた洋ナシのフレーバーの香りがあります。

老化の可能性:15年以上。 2010ヴィンテージは飲む準備ができていますが、2043年まで複雑さが増し続けます。

添える:マッシュルームソースのサーモン。

平均の値段:$ 2,100 +



5. Bouchard Pere et Fils Montrachet Grand Cru

Bouchard Pere et Fils Montrachet Grand Cru

Bouchard Pere et Filsは、コートドールで最大のブドウ園の所有者である1731年に設立された歴史的なブルゴーニュワインエステートです。

マコネー、コートシャロネーズ、ボジョレーの各地域を含むアペラシオンで、主にピノノワールまたはシャルドネから100種類以上のワインを製造しています。

ワインは、15世紀のシャトー・ド・ボーヌのセラーでオークで熟成されます。この地下室は地球に直接掘削され、最適な温度と換気を提供します。

味:2015年のヴィンテージはフルボディで、バランスが良く濃縮されています。バターを塗ったリンゴ、ポップコーン、マンダリンの皮、ピーチピット、オレンジの花の花の花束、そして新しいオークのヒントの香りが気に入るはずです。

老化の可能性:8年以上。 2015年のヴィンテージは飲む準備ができていますが、2030年まで味と個性が向上します。

添える:帆立貝。

平均の値段:600ドル以上



6.ジョセフ・ドルーヒン侯爵夫人モンラッシェ・グラン・クリュ、コート・ド・ボーヌ

ジョセフ・ドルーヒン侯爵デ・ラギッシュモンラッシェ・グラン・クリュ、コート・ド・ボーヌ

ジョセフ・ドルーヒンは、ブルゴーニュで最も重要なワイン生産者の1人です。 1880年にボーヌで設立されたドメーヌは20世紀を通じて拡大し、シャブリ、コート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌ、コート・シャロネーズにブドウ園があります。

ドメーヌジョセフドルーヒンは、コートドールとシャブリで、モンラッシェモンラ​​ッシェ侯爵を含むいくつかのグランクリュワインを生産しています。

味:2010年のヴィンテージは、集中力があり、バランスが取れており、濃縮されたフルボディのワインです。味わいには、バニラ、プラム、ハチミツ、トリュフ、スモーキー、バターのフレーバーがあります。

老化の可能性:8年以上。 2010ヴィンテージは飲む準備ができていますが、2023年まで美しく熟成する可能性があります。

添える:赤マグロのタルタル。

平均の値段:700ドル以上

さて、あなたの心の中で最も重要な質問のために:

モンラッシェワインはどのように購入できますか?

モンラッシェワインはどのように購入できますか?

ほとんどのモンラッシェワインは、血統の高い高級ワインと見なされているため、高価であり、非常に人気があります。

これらの高級ワインを手に入れるために通過できるチャネルはたくさんありますが、それぞれに独自の課題があります。



A.シャサーニュモンラッシェとピュリニィモンラッシェのワイナリーを訪問する

シャサーニュモンラッシェまたはピュリニィモンラッシェのエステートで、最高のモンラッシェグランクリュとプレミアクリュのいくつかを体験できます。 Domaines FamillePicardまたはMaisonLeflaive Olivier La Maison Hotel and Restaurantで、ワインの試飲をお楽しみください。



B.オンラインのワイン商人から購入する

モンラッシェのワインはオンラインのワイン商人から購入できます。販売者ごとに異なる価格が提示される場合があります。そのため、希望するヴィンテージで最良の取引が行われるように、市場を徹底的に比較する必要があります。

また、注意する必要があります偽造ワイン。あなたのワインのボトルを認証する信頼できる小売業者を選んでください。



C.ワインブローカーを経由する

DIYの調査やワインの購入ルートに興味がない場合は、いつでもワインブローカーに連絡することができます。

ワインブローカーはワインの売買を専門としており、ワインの認証をお手伝いします。彼らは通常、独占的なワイン取引についてのインサイダーの知識を持っています。一部のワインは在庫が限られているため、ほとんどのオンラインプラットフォームに掲載されていないため、これは高級ワインコレクターに最適です。

しかし、欠点はあなたが支払う必要があるということです高額な手数料と手数料購入ごとに。



D.ワイン取引所で見つけてください

ワイン取引所は、ピアツーピアのオンラインマーケットプレイスです。そのメンバーは、世界中のワインを個人、ワイン基金、またはシンジケートグループと取引しています。経由することを選択した場合は、商人、ブローカー、オークションハウスをスキップすることになります ワイン交換 。

ただし、興味のあるワインを評価するには、ワインについて独自の調査を行う必要があります。したがって、これは、ワインの収集や投資を初めて行う人にとっては最善の選択肢ではない可能性があります。

ご覧のとおり、モンラッシェやその他のワインを購入するこれらの手段にはそれぞれ独自の課題があります。また、あなたがそうでない限り、いくつかの珍しいワインを手に入れるのは簡単ではありません業界インサイダー

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