ブログ

ピノ・グリ:ワインのスタイル、価格、最高のワイン(2021)

ピノグリワインの何が特別なのですか?ピノ・グリはピノ・グリージョとどう違うのですか?

軽くてさわやかなピノグリワインのピリッとした味わいは、カジュアルな夏のディナーにぴったりです!

この詳細な記事では、フランスへの仮想旅行に参加して、ピノグリの白ワインの世界を発見してください。そのカラフルな歴史、ワインの産地、ユニークなワインスタイル、そしてピノグリージョワインとの違いです。

また、発見する2021年に購入するのに最適なピノグリワインそしてそれらを購入する最も簡単な方法。



参考文献

あなたの愛する人に奉仕し、贈り物をする これらの魅惑的なクリスマスワイン! あなたのコレクションに強烈な赤ワインを加えたいですか?これを読む 赤ワインの詳細ガイド。 代わりに白ワインはどうですか?がここにあります ピリッとした白ワインの総合ガイド。

この記事には

  • ピノ・グリ-多くの名前を持つブドウ
  • ピノ・グリ対ピノ・グリージョ
  • ピノ・グリの味と特徴
  • ピノグリワインとの料理の組み合わせ
  • 2021年の最高のピノグリワイン(テイスティングノート、価格を含む)
  1. 2001 Domaine Weinbach Pinot Gris Altenbourg Quintessence de Grains Nobles、アルザス、フランス
  2. 2002 Domaine Zind-Humbrecht Pinot Gris Clos Jebsal Selection de Grains Nobles Trie Speciale、Alsace、France
  3. 2005 Domaine Weinbach Pinot Gris Altenbourg Selection de Grains Nobles、アルザス、フランス
  4. 1993 Domaine Zind-Humbrecht Pinot Gris Heimbourg Turckheim Selection de Grains Nobles、アルザス、フランス
  5. 1994 Domaine Zind-Humbrecht Pinot Gris Clos Windsbuhl Vendange Tardive、アルザス、フランス
  6. 1998 Domaine Zind-Humbrecht Pinot Gris Rangen de Thann Clos Saint Urbain Selection de Grains Nobles、Alsace、France
  7. 2008 Domaine Zind-Humbrecht Pinot Gris Clos Jebsal Selection des Grains Nobles、アルザス、フランス
  8. 2004 Domaine Weinbach Pinot Gris Altenbourg Vendanges Tardives、アルザス、フランス
  9. 2007 Domaine Marcel Deiss Pinot Gris Vendanges Tardives、アルザス、フランス
  10. 2010 Domaine Zind-Humbrecht Pinot Gris Rangen de Thann Clos Saint Urbain、Alsace Grande Cru、France
  • ピノ・グリのワインは熟成していますか?

ピノ・グリ-多くの名前を持つブドウ

ピノ・グリ-多くの名前を持つブドウ
ピノ・グリのブドウ

ピノ家の一員であるピノ・グリのブドウ品種は、アルザスの白ワイン産地に由来します。ピノ・グリとその兄弟(ピノ・ブラン-白ブドウ、ピノ・ムニエ)は、フランスで最も人気のあるブドウ品種の一部です。


この美しい灰色がかった紫色の白ワイン用ブドウは、ピノ・ノワールの突然変異であると考えられています。

現在、ピノ・グリのブドウはイタリアでは「ピノ・グリージョ」として知られています。しかし、これら2つのブドウから作られたさまざまなワインスタイルには著しい違いがあります。


それらの違いを見てみましょう。



ピノ・グリ対ピノ・グリージョ

ピノ・グリ対ピノ・グリージョ
レッドホークピノグリ2012&ピノグリジオボルゴボシェット

フランスのピノ・グリとイタリアのピノ・グリージョのブドウはどちらも同じDNAプロファイルを持っています。ピノノワールの突然変異であるため、唯一の違いは、フランスではピノグリ、イタリアではピノグリージョとして知られていることです。


ピノ・グリージョだけでなく、他のピノ・ファミリーのブドウもさまざまな名前で呼ばれています。グリジオはブルゴーニュではピノ・ブロットと呼ばれ、ピノ・ブランはイタリアではピノ・ビアンコと呼ばれています。

気候とテロワールがブドウ品種の特性に大きな影響を与えることは注目に値します。

ロンバルディアの丘の中腹にあるピノ・グリージョのブドウは、軽くて柑橘系のワインを生産します。一方、アルザスの密集した堆積土壌で栽培されたピノ・グリのブドウは、より甘いワインを生み出します。 ((これについての詳細ちょっとだ。)

アルザスのピノ・グリワインとイタリアのピノ・グリージョワインのもう1つの重要な違いは、ワイン造りのスタイルの違いにあります。


  • フランスのピノグリワイン多くの場合、後期収穫のボトリチスワインです。だからこそ、彼らは豊かで温かい味わいで甘い味がします。ワインメーカーは発酵にニュートラルなフレンチオーク樽を使用しているため、果実味を支配したまま、甘いスパイスの香りがします。
  • 一方、イタリアのピノグリージョワインライトボディで、フローラルなアロマとフレッシュな核果とレモンの香りがあります。ピノ・グリージョのワインはスチールタンクで発酵され、明るい酸味を与えます。

ピノ・グリとピノ・グリージョスタイルのワインの違いが明確になったので、ここであなたが知る必要があるすべてがありますピノ・グリ。

  • ピノ・グリの簡単な歴史
  • ピノ・グリのブドウに対する気候とテロワールの影響
  • ピノグリのワイン産地
  • ピノ・グリのワインスタイル


また読む:発見する 信じられないほど走った



ピノ・グリの簡単な歴史

ピノ・グリの簡単な歴史
キングエステートワイナリー

ピノ・グリは、中世にはフロマントーと呼ばれていたブルゴーニュの古代ワイン産地で生まれました。また、300年前まで隣接するシャンパーニュ地方でも栽培されていました。

そこから、世界中を旅し始めました。

  • ピノ・グリはピノ・ノワールと一緒に旅をし、1300年までにスイスに到着し、その後イタリアに到着しました。
  • 1375年、皇帝カール4世はハンガリーにブドウ品種を輸入しました。シトー修道会の僧侶たちは、バダチョニの斜面に挿し木を植えました。ここでは、ピノ・グリはシュルケバラトまたは「グレイモンク」として知られています。
  • 1711年、ドイツの商人ヨハン・ゼーガー・ルーランドがパラティナーテの畑でこのブドウ品種を発見し、ルーランダーと呼びました。後に、それはピノ・グリであることがわかりました。
  • EyrieVineyardのDavidLettは、1979年にPinotGrisをオレゴンに持ち込みました。彼はRieslingとPinotGris Winesを移植し、最初のOregon PinotGrisワインを生産しましたが成功しませんでした。

キングエステートワイナリーが高品質のピノグリワインを生産し、このワインの全国市場を開拓したのは1991年のことでした。

ピノ・グリは19世紀まで影にとどまりました。これは、ブルゴーニュ地方とシャンパーニュ地方の収穫量が少なく、ブドウ品種の風味が失われることが多かったためです。

ブドウはドイツでも同じ運命をたどりましたが、ここでは地元のワインメーカーがより一貫した作物を生産するクローンを生産することができました。





ピノグリのワイン産地

ピノ・グリのヴィンヤード

ピノ・グリは、アメリカ、ドイツ、フランス、ニュージーランド、オーストラリア、オーストリア、スイスを含むほぼすべての主要なワイン産地で栽培されています。

今日、3つの著名なピノグリのワイン産地があります。

  • フランス:アルザスのブドウ園の14%は、ピノグリのブドウに捧げられています。リースリング、ゲヴュルツトラミネール、マスカットとともに、ピノグリはこの地域の高貴なブドウと見なされています。

ピノグリのブドウは、アルザスグランデクリュAOC品種ワイン、後期収穫ボトリチスワイン(ベンダンジターディブ)、甘いセレクションドグレインノーブルワインの生産に使用されます。

  • イタリア:イタリアでは、ピノグリージョの主要なワイン産地はロンバルディア、アルトアディジェ、フリウリベネチアジュリアです。
  • 米国:米国は、わずかに酸性の特徴を持つフルーティーなピノグリワインを生産しています。米国の主要なピノグリ地域は、オレゴン、カリフォルニア、オハイオです。


ピノ・グリのブドウに対する気候とテロワールの影響

アルザスワインピノグリ2014

フランスのアルザス地方の涼しい気候は、最高のピノグリワイン用ブドウのいくつかを生産します。

アルザスの乾燥した秋は、ブドウがブドウの木にとどまりやすくなり、ブドウが脱水して天然の糖分を発達させるのに役立ちます。これは、ワインメーカーが発酵後に十分な量の残留糖分があることを確認するのに役立ちます。

温暖な気候で栽培されたブドウは、酸味と構造が不足しており、アルコール度数が高くなっています。

また、アルザスの暖かい火山性土壌は、グリススタイルのワインに豊かなスモーキーな風味を与えます。



ピノ・グリのワインスタイル

ピノ・グリのワインスタイル

このワイン用ブドウは、世界中でさまざまなスタイルのワインを生産しており、大きく2つのグループに分けることができます。

  • 旧世界のワインには、アルザスとドイツのワインが含まれます。ドイツ語と アルザスピノグリワイン ミディアムからフルボディで、強烈なフローラルアロマ、バランスの取れた酸味、トロピカルフルーツのフレーバーがあります。
  • ニューワールドピノグリワインとは、米国とニュージーランドの飲みやすいグリワインを指します。オレゴンピノグリのワインは、梨、リンゴ、メロンのトロピカルな香りがあり、ミディアムボディで明るい酸味があります。その好例がポンジヴィンヤードオレゴンワインです。一方、カリフォルニア産のワインは、核果の風味があり、より軽いです。

ニュージーランドのワイン造りのスタイル(新世界のワイン)は、アルザスのピノグリのワインに似ています。

ピノ・グリの味と特徴

ピノ・グリの味と特徴

ピノ・グリのワインは、柑橘系のフレーバー(ライム、マイヤーレモン、オレンジ)のフレッシュな酸味が特徴です。魅惑的なフローラルのアロマと、熟した洋ナシ、白ネクタリン、リンゴの甘いフルーツのフレーバーがあります。

また読む: お気に入りのピノノワールのグラスのカロリー量を知りたいですか?これが グラスワインのカロリーを推定するための詳細なガイド

推奨されます