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ソライア(ワイン造り、2021年に購入するのに最適なワイン)

素晴らしいソライアワインがとてもユニークな理由と、どのボトルを購入する必要がありますか?


アンティノリソライアワインは、イタリアのキャンティクラシコ地方の太陽が降り注ぐ丘の中腹にあります。その特徴は、日当たりの良いテロワールの華やかさと強さを反映しています。これは、ソライアを世界中で忠実に支持している特徴です。

それはどのように作られていますか、そしてあなたは2021年にどのボトルを買うべきですか?


ソライアがどのようにして生まれたのか、日当たりの良いブドウ園、ワイン造り、そしてどのようにして象徴的な地位を獲得したのかを見てみましょう。また、その投資の可能性とそれに投資する最も簡単な方法。

参考文献

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この記事には

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  • ソライアワインの概要
  • ワインメーカーマルケシアンティノリの旅:簡単な歴史
  • テヌータティグナネッロエステートとソライアヴィンヤード
  • 収集するのに最適なアンティノリソライアヴィンテージ
  1. 2017年
  2. 2016年
  3. 2015年
  4. 2014年
  5. 2013年
  6. 2012年
  7. 2010年
  • ソライアワインへの投資

ソライアワインの概要

ソライアワインの概要

ソライアは、その強烈で甘い熟したチェリーとブラックカラントのフルーツフレーバーで知られる赤ワインです。それは、イタリアで最大かつ最も著名なワイン生産者の1つであるマルケシアンティノリの広大な厩舎から来ています。

ソライアはカベルネソーヴィニヨンブドウをベースにしています(同じ土地で作られたサンジョヴェーゼベースのワインである兄弟のティニャネッロとは異なります)。


1978年と1979年のソライアの最初の2つのリリースは、実際には、のみカベルネソーヴィニヨンとカベルネフラン。サンジョヴェーゼの追加は、アンティノリがワインを洗練し続けたため、後のヴィンテージで行われました。

今日のソライアは通常、75%がカベルネ・ソーヴィニョン、20%がサンジョヴェーゼ、5%がカベルネ・フランであり、トスカーナIGTとして指定されています。 16世紀にまでさかのぼる独自の古代セラーで、新しいフレンチオークのバリックで熟成されています。


アンティノリには、この地域と世界中にいくつかのブドウ園があります。これらには、ソライアを生産するテヌータティニャネッロ、ブルネッロディモンタルチーノのピアンデッレヴィーニュ、ボルゲリDOCのグアドアルタッソ、ナパバレーのアンティカが含まれます。

ワインメーカーマルケシアンティノリの旅:簡単な歴史

ワインメーカーマルケシアンティノリの旅:簡単な歴史

アンティノリ家は26世代にわたって卓越したワインを生産しており、14世紀からワインと消えることのない関係を築いてきました。

それは、ジョバンニディピエロアンティノリがフィレンツェのワインメーカーギルドのメンバーになった1385年に始まりました。

1900年代に、アンティノリはティグナネッロのブドウ園を買収し、一種の実験室として使用しました。彼はさまざまなワイン造りの方法と非在来種のブドウを試しました。


1961年にピエロ・アンティノリが指揮を執ったとき、彼と彼の醸造学者であるジャコモ・タチスは、フランスのブドウと技術をさらに実験しました。これには、ステンレス鋼のバット発酵、バリック熟成、樽内でのマロラクティック発酵の可能性が含まれます。

これらの努力の結果、アンティノリで最も有名な2つのスーパートスカーナワインが生まれました。ティグナネッロ1971年にリリースされ、ソライアその直後、1978年。

ワインメーカーは、(当時のイタリアワインのルールに反して)高品質のワインを作るために、非固有のブドウ品種を使い始めました。ワインはDOC基準を満たしていないため、次のように指定されました。テーブルワイン(VdT)

「スーパートスカーナ」という用語は、これらの高級ワインを安価なVdTから分離するために造られました。 テーブルワイン 。これは、メルロー、カベルネソーヴィニヨン、シラーなどの非在来種のブドウを含むトスカーナワインを表すために使用される用語です。今日、ほとんどのスーパートスカーナはIGTまたはボルゲリDOCとして指定されています。

ライバルのサッシカイアはオリジナルのスーパートスカーナワインとして知られていますが、イタリアでの非の打ちどころのない歴史と文化的地位を備えたアンティノリの地所が、イタリアワインのあり方に対する態度を変えるのに役立ちました。

ソライア、ティグナネッロ、サッシカイアなどのワインの成功は、他のイタリアの生産者に型を破り、非在来種のブドウ品種を試すよう促しました。


それでは、Tignanelloエステートを詳しく見てみましょう。

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テヌータティグナネッロエステートとソライアヴィンヤード

テヌータティグナネッロエステートとソライアヴィンヤード‍

テヌータティグナネッロエステートは、キャンティクラシコ地域の中心、ペサ渓谷とグレーヴェ渓谷の間にあります。海抜350〜400メートルで、領土全体で最も高く、最も美しい地域の1つとして知られています。

130ヘクタールのブドウ園は小さな区画に分割されています。ソライアとティグナネッロのブドウ園は、南西向きのなだらかな斜面にあり、石灰岩と片岩が豊富な鮮新世の海洋泥灰土があります。

ブドウの木は、日中は暖かい気温を、成長期を通しては涼しい夜を楽しんでいます。しかし、大まかに「サニーワン」と訳されるソライアのブドウ園は、最も日光を浴びます。

ソライアのブドウ園は20ヘクタールで、平均15年のブドウの木があります。ブドウ園の75%はカベルネ・ソーヴィニョン、5%はカベルネ・フランに捧げられ、残りの20%はサンジョヴェーゼのブドウが植えられています。

ソライアとティグナネッロのワインの他に、マルケジ・アンティノリ・リセルバのブドウもテヌータ・ティグナネッロのブドウ園から独占的に調達されています。

それでは、ソライアのヴィンテージを見てみましょう。

参考文献:

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収集するのに最適なアンティノリソライアヴィンテージ

ソライアは例外的なヴィンテージでのみ生産されています。 1980年、1981年、1983年、1984年、1992年には作成されませんでした。

注目すべき1つの異なるヴィンテージは2002年です。その年、サンジョヴェーゼのブドウはソライアにとって満足のいく品質ではなかったため、カベルネのブドウのみが使用されました。 2002年のヴィンテージは「アナタダイバーサ」(異なるヴィンテージ)として知られています。

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ここに、近年の信じられないほどのソライアのヴィンテージがあります。

1.アンティノリソライア2017

アンティノリソライア2017‍

2017年のヴィンテージは異常な気象条件でした。ソライア2017は、強烈で深みのあるルビーレッドの色で、外向的な個性を持っています。

明るいチェリー、ブラックカラント、鉄、スパイスの印象的なバーストが鼻に現れます。白胡椒、トーストしたシナモン、ココアケーキの香りがします。これらは、グラファイトのミネラル、革、レモンタイムのノートにつながります。

味わいはクリーミーでフル、肉質のタンニン、生き生きとした酸味、完璧なバランスで洗練されており、余韻が長く、後味が持続します。

2017アンティノリソライアの価格:330ドル以上

2.アンティノリソライア2016

アンティノリソライア2016

2016年は例外的なヴィンテージで、わずかに涼しい天候と成長期の小雨が特徴でした。

ミントとハーブのバルサミコの概念と融合した熟したダークフルーツのノートで、強烈で芳香のある豊かさを示します。チョコレートとコットンキャンディーのノートが白胡椒の提案と混ざり合い、ブーケに複雑さを加えています。

リッチな味わいは、しなやかでシルキーなタンニンに包まれ、フルーティーな表情のエレガンスをもたらします。

2016アンティノリソライアの価格:390ドル+

3.アンティノリソライア2015

アンティノリソライア2015

見事な2015年のソライアは、これまでに作られた最高のソライアワインの1つと見なされており、ワインアドヴォケイトとジェームズサックリングから100ポイントを獲得しています。

2015年は暖かいヴィンテージでしたが、涼しいヴィンテージで完全なエレガンスを示すブドウではあまり好まれませんでした。このヴィンテージでは、ソライアはトスカーナ独特のワインの原型を完全に想起させます-名前だけでなく味も液体の太陽の光です!

香りは柔らかく官能的で、ダークフルーツ、甘いタバコ、バラ、スミレ、スパイスがあります。口当たりは力強さと強さを示しますが、乾燥抽出物からの重い残留物はありません。フルボディで調和が取れており、洗練されたタンニンと非常に長い余韻があります。

2015アンティノリソライアの価格:396ドル+

4.アンティノリソライア2014

アンティノリソライア2014‍

2014年のヴィンテージは、クライマックスの観点からは難しいものでした。得られたワインはそれほど強力ではありませんが、長持ちするという特徴は間違いなく文体的です。

強烈なルビーレッドの2014ソライアは、バニラ、ブラックペッパー、リコリスのノートとともに、赤と黒のフルーツが豊富に濃縮された複雑なブーケを提供します。

絶妙な味わいはバランスが取れており、フレッシュな味わいで、しっかりとした食感とシルキーなタンニンが特徴です。フィニッシュは、フルーツとスパイスのノートで素晴らしいフィネスと持続性を示します。

2014Antinorの価格ソライア:279ドル+

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