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テイラーポート(ワインエステート、価格、ベストワイン2021)

テイラーズポートは、ポルトガルを代表するポートハウスの1つです。バターのデザートワインやフルーティーなルビーポートから、熟成に値するヴィンテージポートワインまで、さまざまな高品質のポート(ポルト)ワインを生産しています。

この記事では、テイラーポートの世界を探ります-そのカラフルな歴史、ブドウ栽培、ワイン造りの実践から2021年に最高のテイラーポートワイン。

また、投資するための超簡単な方法これらの熟成に値するワインで!



参考文献

の芸術を征服する この詳細なガイドで 。

この記事には

  • テイラーの港の簡単な紹介
  • テイラーポートの簡単な歴史
  • テイラーポートエステートのブドウ栽培とテロワール
  • テイラーポートワインはどのように作られていますか?
  • 2021年のベストテイラーポートワイン(テイスティングノート、価格を含む)
  1. テイラーズフラッドゲートキングスマンエディションベリーオールドタウニーポート
  2. 1917年キンタドジュンコヴィンテージポート
  3. 1962年テイラーフラッドゲートクラストポート
  4. 1961年テイラーフラッドゲート非常に古いシングルハーベストポート
  5. 1997テイラーフラッドゲートバルゲラスヴィーニャヴェリャヴィンテージポート
  6. 1900年キンタドジュンココルヘイタ港
  7. 1970年テイラーフラッドゲート限定版1863年シングルハーベストポート
  8. テイラーフラッドゲート40歳のタウニーポート
  9. テイラーフラッドゲート30年のタウニーポート
  10. テイラーフラッドゲート世紀の港
  • テイラーポートワインに投資すべきですか?
  • ファインテイラーポートワインを手に入れよう!

テイラーの港の簡単な紹介

テイラーの港の簡単な紹介

テイラーズポートとして一般に知られているテイラー、フラッドゲート&イェートマンは、クロフト、フォンセカ、クローンなどの他の有名なポートブランドも所有するフラッドゲートパートナーシップ(ロバートソン家)が所有しています。

テイラーワインカンパニー(ニューヨーク州フィンガーレイクスに本拠を置く)と混同しないように、テイラーズポートはポルトガルのビラノバデガイアにある独立したポートハウスです。


テイラーズは2種類の ポートワイン -ボトル熟成ポートと木材熟成ポート。また、後期ボトル入りヴィンテージポートスタイルも作成します。

テイラーポートワインは、キンタデバルゲラス、キンタデテラフェイタ、キンタドジュンコの3つのキンタ(エステ)のブドウから作られています。各キンタはドウロ渓谷の異なる場所にあり、ユニークなワインを生産しています。


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テイラーが何世紀にもわたってその地位をどのように維持してきたかを見てみましょう。


テイラーポートの簡単な歴史

テイラーポートの簡単な歴史

それはジョブベアズリーによって1692年にワイン貿易事業として設立されました。 Bearsleysは貿易事業を拡大し、1700年代に最初のワインエステート(Lugar das Lages)をもたらしましたが、後継者はそれを世界中に広めました。

そのうちの1人はジョセフテイラーで、会社に名前を付けただけでなく、1800年代に世界中で乾物貿易を拡大しました。

1836年、ジョン・フラッドゲート(ワイン商人)がパートナーになりました。 1838年に、FladgateとMorgan Yeatmanの間で新しいパートナーシップが築かれ、1844年に会社が設立されました。テイラー、フラッドゲート&イェートマン形成された-それが今日呼ばれているもの。

しかし、最も重要な成果は、1900年代に、イェットマン家とその親戚であるブルースギマレン、ホイシェバウアー、および不動産の現在の管理者であるアリスターロバートソンの下でもたらされました。


  • たとえば、彼らはバルゲラスで品種ブロックを作成し、ドウロブドウの品種ごとに別々のテラスを作り、空の区画を植えました。

1934年に彼らは最初の辛口白ワインポート(シャルドネやピノグリージョのような他の人気のある辛口白と競合する)を作り、1949年にフランチェスカポートハウスを購入しました。

  • 1970年代初頭、彼らは10、20、30、40年前のタウニー港を立ち上げ、ビラノバダガイアに新しい瓶詰め施設と、老朽化し​​たポートワインを収容するロッジスペースを建設しました。

アッパードウロ地域では、彼らはルガルデラージュに新しいワイナリーを建設し、ブドウ園は近代的な造園技術を使用して植えられました。

  • また、1974年にQuinta de Terra Feitaを、1997年にQuinta doJuncoを購入しました。

2000年代に、テイラーは新しいワイン製造技術を導入し、持続可能なブドウ栽培を採用し、ワインに最高のケアを提供するためにセラーを改善しました。

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テイラーのポートワインに複雑さを加えるブドウ園とテロワールを簡単に見てみましょう。


テイラーポートエステートのブドウ栽培とテロワール

テイラーポートエステートのブドウ栽培とテロワール

テイラーのブドウ園モデルは、自然のプロセスに干渉することなく、最高のフルーツフレーバーを得るのに役立つ持続可能な慣行に基づいています。

主なブドウ栽培の実践は次のとおりです。

  • 土壌侵食を減らすための狭い傾斜した段丘と自然植生の成長
  • 自然に育つために最適な場所に各ブドウ品種を植える
  • 除草剤を使用しないブドウの生理的成熟
  • 灌漑が最小限またはまったくない

ブドウの木は、ポルトガル北部のアッパードウロ地域の暑い気候と片岩質の土壌からも恩恵を受けています。これに加えて、傾斜と標高のさまざまな角度も果物に影響を与えます。

テイラーのブドウ園は、3つのクインタのユニークな場所を楽しんでいます。



1.キンタデバルゲラス

キンタデバルゲラスは、テイラーの最初の区画の1つです。ブドウ園は、日光への露出が少ない、北東向きの急な斜面にあります。そのため、ブドウの木は強い香りとしなやかなタンニンを持つ複雑な果実を生み出します。



2.キンタデテラフェイタ

217ヘクタールのキンタデテラフェイタは、ピニョン川の西岸にある南向きの斜面を楽しむ、A定格のブドウ園です。

このキンタの片岩土壌からの果実は、より素朴な特徴を持つ複雑なワインを生み出します。



3.キンタドジュンコ

ピンハオ渓谷に位置するキンタドジュンコは、ブドウの木を太陽に完全にさらす垂直に植えられたブドウ園で構成されています。

キンタ・ド・ジュンコのブドウから作られたワインは、濃縮され、構造化されています。

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テイラーポートワインはどのように作られていますか?

テイラーポートワインはどのように作られていますか

伝統的なドウロバレーのブドウ(トウリガフランセサ、トウリガナシオナル、ティンタロリス、ティンタカンなど)は、損傷を避けるために厳選され、小さなトレイに入れて運ばれます。

その後、ブドウはキンタダノゲイラワイナリーに送られ、さらに加工されます。これがワイナリーで起こっていることです。

  • 除梗されたブドウはに追加されますラガー(花崗岩の踏面タンク)、そこでそれらはジュースを放出するために粉砕されます。
  • 皮をジュースと接触させたまま、ワインメーカーは発酵を開始します。
  • ワインの半分が発酵した後、ブドウの皮が浮き上がり、表面にキャップを形成します。ラガー。キャップの下の発酵ワインは大桶に注がれます。
  • ここでは、スピリッツ(通常はブランデー)がこのニュートラルなワインに追加され、より構造的になっています。

この後、ポートワインは樽または大桶で熟成するためにセラーに送られます。テイラーのセラーは、ビラノバデガイアのポルトの中心部にあります。

タウニーポートワインは通常、味付けされたオーク樽で熟成され、複雑でバターのような香りを与えます。一方、ヴィンテージポートワインはセラーの下のトンネルにボトルで保管されています。

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2021年のベストテイラーポートワイン(テイスティングノート、価格を含む)

テイラーのポートワインは、ポルトガルのワインの最高の例のいくつかであり、クラブソーダのポートスプリッツァーに使用する種類ではありません。

2021年にウィッシュリストに追加するのに最適なテイラーポートワイン(価格付き)をいくつか紹介します。



1.テイラーズフラッドゲートキングスマンエディションベリーオールドタウニーポート

テイラー

味付けされたオーク樽で約90年間熟成されたテイラーのベリーオールドタウニーポートは、魅惑的で独特の味わいがあります。

複雑なノーズは、バタースコッチ、アーモンド、干しイチジク、バニラのアロマとスパイスの含みを放ちます。ビロードのような味わいは、印象的な密度とさわやかな、活気のある酸味を持っています。

お好みのデザートと一緒に常温でお召し上がりください。

テイラーのフラッドゲートキングスマンエディションの非常に古い黄褐色の港の価格:4,236ドル



2. 1917年キンタドジュンコヴィンテージポート

1917年キンタドジュンコヴィンテージポート

リッチなポートブレンドワインである1917年のキンタドジュンコヴィンテージポートは、香ばしい甘い味わいに満ちています。

このテイラーデザートワインのノーズは、生姜のスパイシーな香りのある層状のナッツの香りに開きます。味わいは、蜂蜜、甘草、オレンジの皮のノートとよく溶け込んだタンニンを持っています。

1917年のキンタドジュンコヴィンテージポートの価格:$ 1,042

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3. 1962年のテイラーフラッドゲートクラストポート

1962年テイラーフラッドゲートクラストポート

甘くてチョコレートの香りがする1962年のテイラーフラッドゲートクラストポートは、その層状のアロマで賞賛されています。

味わいは、中程度の密度、繊細なテクスチャー、そして滑らかな後味に気づきます。

1962年のテイラーフラッドゲートクラストポートの価格:451ドル

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