論文

ワインカントリー周辺の最高のチーズショップ

国内最高のブドウ園を探索しながらワインを購入する機会に事欠きませんが、飲み物の親友であるチーズはどうでしょうか。全国のこれらのチーズショップは、人気のあるワインテイスティング地域のすぐ近くで、おいしい、しばしば珍しい乳製品の印象的なセレクションを提供しています。



カリフォルニアのフレンチチーズ

Fromagerie-ソフィー
画像ソース:Yelp

Fromagerie Sophie
1129ガーデンストリート
サンルイスオビスポ、CA 93401
(805)503-0805
トリップアドバイザー :4.5つ星、14件のレビュー

Fromagerie Sophieは、カリフォルニアの中央海岸に小さなパリの雰囲気をもたらすための努力から生まれ、親密な雰囲気の中で幅広い種類の国際的なチーズを誇っています。新しい到着と毎週のピックは、常に新しい訪問の理由を提供します。さまざまな硬化肉やクラッカーも手元にあり、完璧なチーズプレートを作るのに役立ちます。スタッフはワインの組み合わせにも精通しており、訪問する予定の地元のワイナリーに基づいて適切なチーズを勧めることができます。

インサイダーのヒント:チーズを試すことを躊躇しないでください。スタッフが、個別販売用に包装されていないほとんどすべてのものを試食できるようにします。



ソノマのモントレー

Vella-Cheese-Co。
画像ソース:Yelp

ベラチーズ株式会社
315 2nd St E
ソノマ、カリフォルニア95476
(707)938-3232
トリップアドバイザー: 4.5つ星、204件のレビュー

ソノマの活気に満ちたメイン広場に点在する多くの職人の店のもう1つであるベラチーズ社は、地元の農場Mertens Dairyの放し飼いの牛と最小限の塩を使用して、地元の持続可能な生産を強調しています。受賞歴のあるチーズはすべて、ベラの歴史的な石造りの建物で仕上げられており、ほとんどがチェダーやモントレージャックなどの身近な品種のおいしいバージョンです(ただし、ローズマリーやハバネロなどの印象的な味が注入されています)。

インサイダーのヒント:製品はすべて真空シールされて販売されており、飛行機やドライブに耐えるのに十分な長さがあるため、州外から訪れる人はお気に入りのチーズを持ち帰ることができます。



サンドイッチの選択

ヴェニッシモ-チーズ
画像ソース:Yelp

ヴェニシモチーズ
2650 Via De La Valle
カリフォルニア州デルマー92014
(858)847-9616
トリップアドバイザー: 4.5つ星、48件のレビュー

チーズだけに焦点を当てた珍しい地元のチェーン店であるVenissimoでは、地元のチーズと輸入チーズ、スペインの伝統で新鮮にスライスされた硬化豚肉を試食した後、顧客が独自の豚肉ボードを作成できます。他のおいしい乳製品中心の製品には、ホットグリルチーズとチーズケーキが含まれます。チーズケーキではなく、特別な機会のために用意されたブリーチーズやその他のチーズのゴージャスなティアアレンジメントです。毎月第3木曜日の午後3時から6時まで、珍しいが寛大なハッピーアワーをお見逃しなく。

インサイダーのヒント:複数回訪問する予定がある場合は、ショップがプロファイルを作成して、すでに試したチーズを追跡できるようにすることで、将来どのチーズを入手するかを知ることができます。



ヤギのチーズが豊富

ブライアー-ローズ-クリーマリー
画像ソース:Yelp

ブライアーローズクリーマリー
19231NEフェアビュー博士
ダンディー、OR 97115
(503)538-4848
トリップアドバイザー: 4.5つ星、2件のレビュー

オレゴンの丘で舗装が終わるこの人里離れたチーズショップは、新鮮な山羊チーズと熟成した山羊チーズの両方を専門としており、それぞれが前回よりもタンジェで魅力的です。金曜日または土曜日の営業時間中に立ち寄ると、季節の食材を味わいながら、奥の部屋で新鮮なチーズが作られているのを垣間見ることができます。

インサイダーのヒント:彼らのシェブルよりも甘いものが必要な場合は、同じ山羊のチーズから作られているが、退廃的なチョコレートで覆われているトリュフを試してみてください。



肉とチーズ

オーエンス-肉
画像ソース:Yelp

オーエンスミート
502 E 1st St.
Cle Elum, WA 98922
(509)674-2530

ワシントン州で最も長く経営されている家業の1つであるオーエンスミートは、125年以上にわたり、新鮮な燻製肉の食欲をそそる香りでお腹を空かせた顧客を魅了してきました。彼らは彼らの喫煙技術を彼らのおいしい旗艦チェダーにも適用します。自家製の肉の反対側には、風味豊かなホットソース、ジャム、サルサ、漬物、クラフトビールの棚があり、すべてメインイベントを補完する素晴らしいものです。

インサイダーのヒント:ショップの2つのおいしい料理を組み合わせたい場合は、より厚いチーズを詰めたペペロニを購入してください。



チーズ、グリル、その他

グルメ
画像ソース:Yelp

グルメ
270Wサンアントニオストリート
ニューブラウンフェルズ、テキサス州78130
電話番号(830)214-6471
トリップアドバイザー: 4.5つ星、37件のレビュー

南テキサスで唯一のチーズショップは、競争がないことを考えると、必要以上に優れています。提供されるチーズは、米国およびヨーロッパ各地からの多様な輸入品であり、単独で購入することも、マンチェゴグリルチーズ、スイカフェタサラダ、黒トリュフなど、一から作った軽いランチの一部として注文することもできます。マカロニアンドチーズ。彼らの印象的な伴奏の名簿には、新鮮なフルーツ、パン、特製ビールとワイン、手作りチョコレートが含まれます。

インサイダーのヒント:壁にはペアリング用のワインやフォンデュスティックやガラス製品などのチーズアクセサリーがすべて購入できるので、店には食べ物だけではありません。



スパイス、スプレッドなど

The-Cheese-Shop
画像ソース:Yelp

チーズショップ
2366ティンクリングスプリングロード
スチュアーツドラフト、バージニア24401
(540)337-4224

チーズショップは、そのタイトルが示唆する以上のものです。むしろ、ユニークな乳製品だけでなく、スプレッド、スパイス、コールドカットなど、他では入手できない他のバルクアイテムを強調する食料品店です。少なくともそのような場合はそうではありません。手頃な値段。限りなく親切なスタッフが、チーズショップを近くのアパラチア地方のコミュニティ全体で生産されたおいしい地元の製品を購入するのに最適な場所の1つにするのに役立ちます。

インサイダーのヒント:最近では他では見られない昔ながらのスナックやソフトドリンク、ペンシルベニアダッチコミュニティの手作りチーズに注目してください。

素晴らしいワインのボトルをより良くすることができるものがあれば、それはおいしいチーズの塊です。次回、ブドウ園の品種で新しい地域を探索するときは、これらの世界クラスのチーズショップのスペードで利用できる追加の料理の楽しみをお見逃しなく。


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