論文

サンタバーバラのフード&ワイン愛好家ガイド

サンタバーバラがハリウッドで人気の休暇スポットの1つであることは当然のことです。しかし、サンタバーバラの絵のように美しいディテールは、食べ物、文化、エンターテイメントがシームレスに融合する、世界で最も素晴らしいエピキュリアン体験の1つの背景にすぎません。このガイドはほんの始まりに過ぎませんが、ギアを回すには十分です。

ジュリアチャイルドのお気に入りのタコスジョイント

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画像ソース:Yelp
スーパーリッチ
622 North Milpas St.
カリフォルニア州サンタバーバラ93103
(805)963-4940
トリップアドバイザー: 4つ星、381件のレビュー
予約:受け付けていません

ジュリアチャイルドは、ボナペティにあるこのターコイズブルーのタコス宮殿を有名に支持し(1996年に遡ります)、ラスーパーリカタケリアは今でも観光客と地元の人々の両方にサンタバーバラのお気に入りです。サンタバーバラのメキシコの近所、ミルパスストリートで長蛇の列(約1時間待つ)を期待してください。ラスーパーリカはそれ自体がタコ屋であることが好きですが、タマーレやチリコンケソなど、注文する価値のあるメニューには他にもいくつかのアイテムがあります。ほとんどの料理には、新鮮な手作りの1分トルティーヤが1つか2つ含まれているので、そのうちの1つを食べてしまうようなものを注文してください。インサイダーのヒント:伝統的なタコスを注文したくない場合は、#16のスーパーリカエスペシャルをお選びください。新鮮なポブラノを詰めたトルティーヤに、ナッツのようなスイスのようなチーズを混ぜて、食欲をそそるマリネしたポークで仕上げます。これは地元で人気の料理です。

リアルディールタコリア

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画像ソース:Yelp
リリーのタコス
310チャパラストリート
カリフォルニア州サンタバーバラ93101
(805)966-9180
トリップアドバイザー: 4.5つ星、78件のレビュー
予約:受け付けていません

ミルパスの南、ステートストリートに近く、人里離れた場所にあるリリーズタコスは、安い料理と大きな味わいの真のタコスです。ラスーパーリカがすべてのほんの少しを提供するところで、ここのメニューの唯一のアイテムはタコスです。現金で武装してください。ただし、1ポップあたりたったの1.70ドルなので、あまり必要ありません。スペイン語で英語に翻訳されたメニューボードには、アサダ(牛肉)やアドバダ(豚肉のマリネ)などの通常の容疑者がすべて含まれています。しかし、もう少し冒険的な気分になったら、ojo deresを試してみてください。スペイン語で「ビーフアイ」を意味します。インサイダーのヒント:最初にサルサバーを叩かずにカウンターから離れないでください。マイルドなものから「1ガロンのミルクが必要です、統計」まで、とんでもない量のさまざまなホットソースとサルサがあります。

サンタバーバラで最もヒップなレストラン

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画像ソース:Yelp
ラーク
131アナカパストリート
カリフォルニア州サンタバーバラ93101
(805)284-0370
トリップアドバイザー: 4.5つ星、40件のレビュー
予約:不要

エネルギッシュで豪華な群衆で毎晩賑わうTheLarkは、クールで活気のあるファンクゾーンにあるサンタバーバラで最もホットなレストランです。薄暗い照明、見事に作られたカクテル、素晴らしい屋外パティオ、元ロックンロールシェフがいる雰囲気は間違いなく楽しく、料理は素晴らしいです(ローストチキンはショートッパーです)。ただし、まず最初に、到着時に無料のスパイスポップコーンで迎えられます。おそらく、喉の渇きを癒し、喉が渇くようにするための策略です。そのための解決策があります。喉の渇きを癒す職人技のカクテルです。地元のイチジクジャムで作られたカクテル、カトラー駅馬車ウイスキーをお求めください。インサイダーのヒント:メニューは本当に独創的で、少し圧倒される可能性があるので、決断疲労が始まる前に、クリスピーなパンチェッタを添えたデビルドエッグを注文してください。

ワイン愛好家のオアシス

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画像ソース:Yelp
商品
131アナカパストリート
スイートB
カリフォルニア州サンタバーバラ93101
トリップアドバイザー: 4つ星、22件のレビュー
予約:不要

トレンディなファンクゾーンに位置しているにもかかわらず、これは真面目なワイン愛好家のための真面目なワインショップであり、珍しいキュヴェとヨーロッパからの割り当てられたワインを提供しています。その結果、品揃えによって選択肢が大きく異なるため、バーに寄り添う前に、新しい出荷や、限定生産のワインの割り当てやブルゴーニュを見つけるのが難しい方法について質問することを恐れないでください。当然のシャンパン。インサイダーのヒント:レマルシャンは金曜日と土曜日の午後6時から「ラーメンナイト」を行います。午後10時までで、地元の人々にますます人気が高まっています。

フーディーズファーマーズマーケット

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画像ソース:Yelp
サンタバーバラ認定ファーマーズマーケット
(805)962-5354
トリップアドバイザー: 5つ星、35件のレビュー

サンタバーバラには毎週合計6つのファーマーズマーケットがありますが、火曜日と土曜日にはこれが最高の可能性があり、たくさんのスタンドやグッズを取り揃えています。地元のブースからピスタチオをいくつか手に入れて、ワインの試飲の合間に軽食をとってください。目と胃の両方のごちそうなので、自分のペースで行ってください。もう1つのボーナスは、地元のミュージシャンが市場を活気のあるビートに変え続けることです。インサイダーのヒント:究極のファーマーズマーケット体験のために、 ワイン樽 レストランでは、シェフのデビッド・ロスネルと一緒にファーマーズマーケットの食通散歩に出かけます。一緒に、彼がその夜に用意する3コースディナーの材料を選び、シェフの宴会バーでワインのペアリングを楽​​しみます。

ワイン愛好家のためのハイキング

アーバンワイントレイル
画像出典:アーバンワイントレイル
アーバンワイントレイル
トリップアドバイザー: 4.5つ星、20件のレビュー

発汗や喘ぎのないハイキングを想像してみてください。途中で止まり、喉の渇きを癒しますが、水の代わりにワインを飲みます。これはアーバンワイントレイルで、間違いなくワイン愛好家のようなハイキングです。 「トレイルマップ」は、サンタバーバラのダウンタウンにあるワイナリーとテイスティングルームで構成されます。これは一種の「自分で選ぶ」セルフガイドアドベンチャーです。「ハイキング」ツアーで少し少ない構造とスケジュールを求める人に最適です。面白くて面白そうなものを選んで選び、そうでないものはスキップしてください。インサイダーのヒント:サンタバーバラを地図に載せたまさに「ABC」ワインであるAuBonClimatを必ずチェックしてください。

ワインメーカーの水飲み場

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画像ソース:Yelp
マッタイズタバーン
2350レイルウェイアベニュー
ロスオリボス、カリフォルニア93441
(805)688-3550
トリップアドバイザー: 5つ星、58件のレビュー
予約:不要

Mattei’s Tavernは、他のいくつかの飲食店よりも観光客が少ないと感じています。これが、地元の人々がそれをとても愛している理由の1つかもしれません。それと食べ物:ポン酢で焼いたアボカドのような最も単純な共有可能なものでさえ、半分が大きい方を争うことになります。よりモダンな雰囲気のために完全に改装された歴史的でランドマーク的な建物内にあるこのディナーは、一口ごとに味わうことができるので、少し時間をとってください。ワインリストは、LesMarchandsの共同創設者であるEricRailsbackによってキュレーションされていることに注意してください。彼は、少量生産の地元産ワインの回転ボトルをリストにストックしています。インサイダーのヒント:Mattei’sは、親密なものから騒々しいものまで、さまざまな雰囲気のいくつかの異なる部屋で構成されています。ロマンチックな夜をお探しの場合は、暖炉の横にテーブルのある部屋をリクエストしてください。

おしゃれなホテル、世界クラスの超地元料理、ダイナマイトワインを組み合わせるのは、特にサンタバーバラカントリーの人々がどれほどのんびりしているのかを考えると、常に壊れやすいバランスです。しかし、それが訪問者が何十年もの間カリフォルニアのこの地域に群がっている理由です—砕ける海となだらかな丘の美しさと一緒にそれをすべて取り入れるために。


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