論文

WineCountryレシピ:自家製、ワインアイスクリーム

ワインは、従来、それ自体で、または食事の一部として飲料として楽しんでいましたが、さまざまなレシピの材料としても使用できます。プロのシェフが濃厚なソースを作ったり、肉やパスタ料理に加えたり、デザートに取り入れたりします。

ただし、プロのシェフとは異なり、このワイン風味のアイスクリームを作るのに何年もの料理の経験やトレーニングは必要ありません。必要なのは、高品質のワイン、いくつかの簡単な材料、そしていくつかの一般的な台所用品の使用だけです。

材料

このレシピは新鮮なベリーを使用しているので、甘くてフルーティーなワインならどれでもうまくいきます。選択した品種を1カップ必要です。アイスクリームをご用意しておりますので、冷えたワインをご利用ください。事前に氷のバケツでワインを冷やすか、ワインクーラーから直接ボトルをつかむことができます(補足として、これらをチェックしてください) デュアルゾーンフリーザー さまざまな温度でさまざまなワインを保管できるクーラーを探している場合)。

また、砂糖1カップ、冷たくて重いホイップクリーム2カップ、コーンスターチ大さじ2、ドライミルクパウダー大さじ3、塩小さじ1、わずかに純粋なミックスベリー1カップ、バニラポッド2つからの削りくずが必要です。 (またはバニラエッセンスの数滴)。

方法

ホイップクリームを大きなミキシングボウルに入れ、約1分またはふわふわになるまでホイップします。これにはハンドミキサーが理想的ですが、卵泡立て器を簡単に使用できます。

ホイップしたら、残りの材料を加え、均一な混合物が残るまでよく混ぜます。この混合物を冷凍庫の安全な容器に注ぎ、冷凍庫に一晩置きます。

以上です!朝までに、混合物はアイスクリームの粘稠度まで凍結します。注意してください、このアイスクリームは中毒性が高いので、友人や家族と共有することを計画している場合は、自分のために秘密のバッチを準備することをお勧めします! healthsomeness.comのVeronicaShahによるレシピとブログ

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